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Estrogonofe de filé mignon com cream cheese

A propaganda foi tão grande que eu resolvi testar o estrogonofe com cream cheese. Mais leve, mais cremoso, mais saboroso, tudo levava a crer que era mesmo um estrogonofe especial. Fiz o teste e comprovei que ele fica realmente mais ...

Rolinhos de aspargos ao molho de morangos

Outro dia eu mencionei  que sexta-feira é dia do maridex na cozinha. Ele me pediu para liberar, que seria o dia dele cozinhar pra mim. Até aí tudo bem, isso é ótimo, mas o que anda acontecendo de verdade, é que ele esquece, ou ...

Como fazer cobertura de chocolate crocante para bolos

Sabe aquela cobertura crocante que quebra quando você vai partir o bolo? Aquela de chocolate que nossas avós, tias e mães faziam nos bolos de cenoura? Sabe? Pois é, nós testamos a receita sobre um desses bolos que era para lembrar ...

Como preparar um risoto perfeito!

Esse post é em homenagem ao meu querido cunhado que outro dia esteve aqui em casa me pedindo algumas dicas para preparar risotos. Tudo ia bem até que ele mencionou que o problema para ele seria cozinhar o arroz, mas que ele  havia ...

Como fazer caldo de frango caseiro

Eu entendo que nem todo mundo tem tempo e inspiração para fazer caldos caseiros, ao invés de utilizar os cubos e caldos industrializados. Eu não levanto “bandeira” alguma, sou do time que prefere caldo caseiro, mas ...

ONDE IR
Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves

Sábado passado fomos para Bento Gonçalves para um passeio em família. O dia estava especial, com sol e temperatura bem agradável, tudo perfeito para ...

Onde ir em Novo Hamburgo – Olé  Mexicano

Faz tempo que quero conhecer esse restaurante, tempo mesmo… E nem sei dizer o motivo disso ainda não ter acontecido, já que todos falam muito bem ...

DICAS P/ INICIANTES NA COZINHA
Como preparar um risoto perfeito!

Esse post é em homenagem ao meu querido cunhado que outro dia esteve aqui em casa me pedindo algumas dicas para preparar risotos. Tudo ia bem até que ele ...

MASSAS
Yakissoba de frango

Eu sou louca por yakissoba, e acho muito prático fazer. Já tinha publicado aqui no Pilotando uma receita com camarão, mas fiz essa com frango e achei ...