Eu adoro saladas, mas confesso que muitas vezes bate uma preguiça de lavar, descascar, temperar… Muitas vezes acabo deixando de comer… Essa salada além de muito saborosa, ainda tem a vantagem de poder armazenar no refrigerador por até duas semanas. Dessa forma não tem motivo para não comer né? Ingredientes: - 3 cenouras grandes; - 4 chuchus; - 1/2 couve-flor; - 1/2 pimentão vermelho fatiado; - 1 cebola crua fatiada; - 3 litros de água; - 3 colheres de sopa d...
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A receita de hoje é alemã (mais uma), e foi experimentada por nós na segunda cidade que visitamos: Koblenz. Ela parece uma pizza, com a massa muito fina, leve que até lembra uma massa folhada. A cobertura pode ser a que você preferir, mas todas as que provamos (e foram algumas) nós viciamos em flammkuchen e aspargos com molho holandês, todas levavam ricota no lugar de mussarella. Uma delícia que vale muito a pena ser apreciada. Se for na Alemanha acompanhada por um vinho branco do M...
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Todo mundo sabe que frituras não devem ser consumidas com muita frequência. Eu pra falar a verdade, nem gosto muito. Mas quem resiste a uma visitinha na casa da mãe e dar de cara com uma gostosura dessas? Esse bolinho não fica gorduroso, e pode ser uma boa ideia para fazer a criançada comer espinafre. Difícil é comer pouco. É realmente muito bom! Vale a pena fazer em casa! Ingredientes: - 4 xícaras de folhas de espinafre lavadas; - 1 ovo; - 1 colher de sopa de s...
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Parece puro chocolate!!! Tomaria 2 copos desses! O melhor chocolate quente que já tomei na vida! Essas foram as palavras do maridex ao provar essa receita de chocolate quente. Você não sente a pimenta, nem a baunilha, parece que se está tomando chocolate derretido. Mas o fenomenal, é que não é doce demais…é perfeito!!! Experimentem! Ingredientes: - 400ml de leite; - 100g de chocolate meio amargo ralado grosso; - 1 fava de baunilha; - 2 colheres de chá de pimenta branca em ...
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Ô coisa boa começar o dia com panquecas pra lá de gostosas, feitas em casa por mim e maridex, e completamente recheadas com Nuttela. Eu nem coloquei na foto, que era pra não me xingarem. É bem simples de fazer, a massa fica macia, não é muito doce e o ponto fica fácil de acertar. É realmente uma dica ótima para o café da manhã ou lanches. Essa é uma receita retirada da minha nova aquisição, o livro Waffeln & Crepes que comprei na Alemanha. Estou até aprendendo um pouc...
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Conforme informado pelo Gabriel, chegaríamos na Alemanha bem no Spargel Zeit, ou Época do Aspargo. Em todas as cidades os restaurantes anunciam na entrada, e há um cardápio especial para a iguaria – creme de aspargos, aspargos na manteiga acompanhando carnes, e, os aspargos com molho holandês! Comemos este logo nos primeiros dias, e depois foram várias repetições, com comparação dos molhos (este é melhor do que aquele de Cochem, o de Schwangau era ainda me...
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Esse é o primeiro post que faço desde a volta da viagem à Alemanha. Foi tudo lindo e eu tenho muita coisa para compartilhar com vocês. É claro que fiz algumas comprinhas básicas (gourmet)! Entre elas, alguns livros maravilhosos com receitas que aos poucos serão reproduzidas aqui para o Pilotando. Livro lá é muito barato!!! Se não fosse pelo peso da bagagem tinha trazido vários… Esse primeiro livro, o Früsthuck und Brunch, traz algumas delícias para o café da manh...
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Essa receita não é minha, é de uma das melhores pizzarias que já fomos, a Buca di Santo Antonio. A receita foi publicada no Jornal da minha cidade e eu e maridex tivemos que testar e para isso, chamamos meus pais e minha irmã para “cobaias”. Todo mundo ficou feliz! E eu precisava contar pra vocês como fazer né? Ingredientes: - 500g de farinha de trigo; - 50g de farinha de semolina; - 5g de fermento seco para pão; - 10g de sal; - 10ml de óleo ou azeite; - 30...
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Eu adoro saladas, mas confesso que muitas vezes bate uma preguiça de lavar, descascar, temperar… Muitas vezes acabo deixando de comer…
Essa salada além de muito saborosa, ainda tem a vantagem de poder armazenar no refrigerador por até duas semanas. Dessa forma não tem motivo para não comer … [continue lendo]
A receita de hoje é alemã (mais uma), e foi experimentada por nós na segunda cidade que visitamos: Koblenz. Ela parece uma pizza, com a massa muito fina, leve que até lembra uma massa folhada. A cobertura pode ser a que você preferir, mas todas as que provamos (e foram … [continue lendo]
Todo mundo sabe que frituras não devem ser consumidas com muita frequência. Eu pra falar a verdade, nem gosto muito. Mas quem resiste a uma visitinha na casa da mãe e dar de cara com uma gostosura dessas? Esse bolinho não fica gorduroso, e pode ser uma boa ideia … [continue lendo]
Parece puro chocolate!!! Tomaria 2 copos desses! O melhor chocolate quente que já tomei na vida! Essas foram as palavras do maridex ao provar essa receita de chocolate quente.
Você não sente a pimenta, nem a baunilha, parece que se está tomando chocolate derretido. Mas o fenomenal, é que não … [continue lendo]
Ô coisa boa começar o dia com panquecas pra lá de gostosas, feitas em casa por mim e maridex, e completamente recheadas com Nuttela. Eu nem coloquei na foto, que era pra não me xingarem.
É bem simples de fazer, a massa fica macia, não é muito doce e … [continue lendo]
