Pão com Queijo

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Um pão branco simples, mas  muito saboroso, com um formato sugestivo, e com um ingrediente que não precisa apresentação: QUEIJO!!!!

Ingredientes:

– 2 colheres de sopa rasa de açúcar;

– 20g de fermento seco para pão;

– 5 xícaras de farinha de trigo;

– 1 xícara de queijo lanche ralado no ralo grosso;

– 400ml de leite morno;

– 2 colheres de chá rasa de sal;

– 1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida para untar e  pincelar;

Modo de Preparo:

Na tigela grande da batedeira, coloque  o açúcar, o fermento, 2 xícaras de farinha e o queijo ralado. Misture bem. Junte gradativamente o leite morno e continue misturando.

Acrescente o sal, e ligue a batedeira em velocidade média para bater durante 2 minutos. Vá sempre limpando as laterais da tigela para que tudo fique bem misturado.

Junte mais 1 xícara de farinha e bata por mais 2 minutos até obter uma mistura grossa.

Retire da batedeira, e acrescente 2 xícaras de farinha. Bata com uma colher, ou se tiver uma batedeira potente, use-a até obter uma massa que solte das paredes da tigela.

Cubra a tigela com um pano e deixe que a massa dobre de volume em lugar morno, cerca de 45 minutos.

Abaixe a massa com uma colher e coloque-a em uma forma com capacidade para 2 litros, untada. Cubra e deixe dobrar de volume em lugar morno.

Ligue o forno a 200ºC. Pincele o pão com a manteiga derretida e asse de 30 a 35 minutos ou até que esteja dourado. Desenforme e sirva..

Rendimento: 1 pão

Bom domingo para todos,

Abraço,

Alessandra