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Tags: bruschettas deliciosas e fáceis, cogumelos paris, PILOTANDO UM FOGÃO.

in LANCHES· PÃES/PIZZAS

Bruschetas de Cogumelo

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Bruschetas de Cogumelo

Essas foram uma invenção com o que tínhamos em casa… Ficaram maravilhosas e por isso, estão aqui!

 

Ingredientes:

– 8 fatias finas de pão de aipim caseiro;

– azeite de oliva;

– 1 colher de chá rasa de alho desidratado;

– 150g de cogumelos paris em fatias finas;

– 100g de queijo gruyere ralado grosso;

– 150g de queijo mussarela ralado grosso;

– salsinha picada;

– pimenta do reino moída na hora;

– flor de sal para finalizar e realçar o sabor; (opcional)

 

Modo de Preparo:

Passe azeite de oliva nos dois lados das fatias de pão e leve ao forno preaquecido a 180ºC por uns 5 minutos.

Numa panela, doure o alho no azeite de oliva e em seguida coloque o cogumelo fatiado. Salteie apenas para dourar um pouco, uns 3 minutos normalmente é suficiente.

Retire os pães do forno, coloque o queijo gruyere sobre os pães, em seguida os cogumelos, e por último a mussarela.

Leve novamente ao forno para derreter os queijos, uns 8 minutos aproximadamente.

Retire do forno, coloque um pouquinho de salsinha picada, a pimenta do reino e a flor de sal.

Sirva quente.

Fica uma delícia de verdade! Se quiserem ver outra sugestão de bruschettas que já publiquei, é só clicar aqui.

 

Um grande abraço,

 

Alessandra

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2 Comentários

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Comentários

  1. Fê Dayrell diz

    17 de março de 2012 em 17:15

    Ale que maravilha!!!!!
    Vou levar comigo e fazer hoje ainda.
    Bjo
    Fê

    Responder
    • Alessandra diz

      17 de março de 2012 em 21:09

      Que legal Fê! Acho que vocês vão gostar muito.
      Beijos e ótimo final de semana
      Ale

      Responder

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