

Almoço na casa da minha mãe, e mais um presente pra mim e para vocês. Esse frango é muito, mas muito gostoso. É leve, light e fica ótimo acompanhado de arroz e uma saladinha. O creme que é preparado e acompanha o frango durante o próprio cozimento, fica maravilhoso. Lá na casa da minha mãe, todos aprovaram… e que eles não me leiam, são meio chatinhos com comida.
Depois que iniciei o blog, minha mãe tem me ajudado muito com as receitas. Sim, é bem difícil ter uma receita nova todo dia e comer tudinho que vocês acompanham aqui. Então quero agradecer a minha mãe, pelo incentivo e também pelas delícias que ela prepara para nós. (Nessas horas eu normalmente entro com alguns palpites e claro com a vontade de comer)
Vejam como ela preparou:
Ingredientes:
– 4 filés de peito de frango sem pele;
– suco de 1/2 limão;
– sal e pimenta do reino a gosto;
– 1 xícara de flocos de milho finos; (ou aveia);
– 2 colheres de sopa de margarina light derretida;
– 2 xícaras de leite desnatado;
– 3 colheres de sopa de requeijão light;
– 4 fatias de pão light (integral) sem a casca;
– 1 colher de café de açafrão em pó;
– margarina para untar;
Modo de Preparo:
Tempere os filés com o limão, o sal e a pimenta.
Passe os filés pelos flocos de milho, ou aveia, e arrume num refratário untado com margarina.
Despeje as 3 colheres de margarina derretida sobre os filés, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio,(180ºC) preaquecido por 20 minutos.
Bata no liquidificador o leite, o requeijão, o pão, o açafrão e sal.
Retire o frango do forno depois dos 20 minutos, retire o papel alumínio e regue com o molho.
Volte ao forno sem o papel alumínio, por mais uns 25 ou 30 minutos.
Prontinho!
Rendimento: 4 ou 5 porções;
Categorias: frango, light, fáceis;
Espero que gostem.
Abraço
Alessandra
Oi Alesandra! Bom dia! Gostaria de saber se essa receita “frango light uma delícia” pode ser congelado? Desde já agradeço a atenção. Um abraço. Laudy
Olá, Laudeneyde!
Eu não testei o congelamento e por isso não tenho como te responder com certeza, mas acho que não seria o ideal.
Beijos