Mini pizzas

Adicione essa receita/dica ao seu livro de receitas

Categorias: fáceis, lanches, pães/pizzas, solteiros;

Uma dica bem bacana para os dias de calor, quando uma das melhores coisas é sentar à noite na varanda e petiscar coisas gostosas, beber algo bem gelado e colocar a conversa em dia com os amigos.

Eu já fiz várias vezes e todo mundo adora. Você pode fazer do sabor que você preferir, ou usar a criatividade e montar vários sabores e combinações diferentes.

Ah! Não esqueça de voltar aqui pra contar o que achou e qual o sabor você inventou.

Ingredientes:

– massa para pizza tamanho coquetel;

– molho de tomates da sua preferência;

– queijo mussarela em fatias ou ralado grosso;

– calabresa em fatias; (pode ser trocada por presunto, lombo, peito de perú, etc…)

– tomate em fatias finas ou tomatinhos cerejas cortados em 4;

– requeijão;

– folhas de manjericão;

Modo de Preparo:

Para a massa, você pode comprar os discos prontos em supermercados, vendidos em embalagens com 45 unidades. Eles já são assados e vem num tamanho bem pequeno ideal para coquetéis. Se você tiver mais tempo e quiser dar uma de pizzaiolo, você pode preparar a massa (receita <<AQUI>>) abrir e cortar em pequenos discos, usando um cortador ou copo, e pré- assar a massa, antes de colocar a cobertura.

Para a cobertura, você inicia colocando uma camada fina de molho, o queijo, depois a cobertura de sua preferência que no meu caso foi a calabresa, o tomate, e o requeijão.

Leva então ao forno preaquecido a 180°C ou 200°C por uns 3 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.

Antes de servir, coloque folhinhas de manjericão para dar um perfume e sabor todo especial.

Abraço,

Alessandra