Frango com maionese

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Essa receita é simplesmente maravilhosa! Você PRECISA experimentar!!!

Ingredientes:

– 4 colheres de sopa de óleo;

– 700g de coxas de frango sem pele; (aproximadamente 6 unidades)

– 2 tomates picados;

– 1 colher de sopa de farinha de trigo;

– 1 colher de sopa de páprica doce;

– 2 cubinhos de caldo de carne dissolvidos em 1 e 1/2 xícara de água fervente;

– salsinha picada a gosto;

– 4 colheres de sopa de maionese;

– 8 tomatinhos cereja; (opcional)

– folhas de manjericão; (opcional)

Modo de Preparo:

Aqueça o óleo numa panela ou frigideira grande.

Frite as coxas de frangos de todos os lados até que fiquem douradas.

Acrescente os tomates picados, mexa e refogue por uns dois minutos.

Polvilhe a farinha de trigo, a páprica e adicione o caldo de galinha misturando tudo.

Tampe e deixe cozinhando em fogo alto por uns 5 minutos. Mexa de vez em quando.

Baixe o fogo e cozinhe por mais uns 7 minutos, ou até que a carne esteja macia.

Junte a salsinha e a maionese, desligue o fogo e misture bem.

Transfira para o prato onde irá servir e decore com fatias de tomatinhos cereja e folhas frescas de manjericão.

Sirva com arroz branco.

Abraço

Alessandra