Adicione essa receita/dica ao seu livro de receitasFazia algum tempo que queríamos conhecer o Santo Bistrô em Novo Hamburgo, localizado na região em que se localizam os melhores restaurantes da cidade, de acordo com nosso gosto. A oportunidade veio na comemoração do dia dos namorados deste ano, como a grande maioria dos casais, não necessariamente no dia 12/06, abertura da Copa do Mundo!
Fomos em um sábado à noite, o ambiente tranquilo e agradável aliado ao bom atendimento, dá uma sensação de conforto e convida a percorrer o cardápio para optar por algum dos pratos de sofisticado bom gosto!
A Alessandra optou pelo Risoto oriental de camarões, abobrinha em suave caldo de leite de coco, limão e toque de pimenta com salada refrescante de manga (assim mesmo, nome e descrição no cardápio).
Eu fui de Prime Rib – Filé da costela acompanhado de purê de batata com gorgonzola, molho rib (a base de vinho tinto) e crocante de amêndoas laminadas. Ambos adoramos as escolhas, comida feita com esmero e conhecimento, e certamente, ingredientes frescos e selecionados!
Curiosamente, é raro comermos sobremesa quando vamos a restaurantes, mas a ocasião pedia e uma opção nos deixou curiosos. Algo simples e popular, mas não comum em cardápios de restaurantes – Mini churros com Dulce de leche uruguaio!! Acertamos em cheio, os doces muito bem feitos e acompanhados de doce de leite aquecido, são servidos e apresentados de forma espetacular – este certamente será repetido!
O cardápio traz diversas outras opções que dificultam a escolha, porém nos fazem deixar reservado retorno ao restaurante, certamente provaremos outros pratos.
Mais informações:
Site: http://www.santobistro.com.br/
Abraço
Augusto
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