Bolo prestígio

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Eu não levava muita fé nessas misturas prontas para bolos ou brownies. Mas depois que recebi algumas para testar, mudei minha opinião e passei a usar eventualmente, quando não quero ter trabalho, nem louça pra lavar.

Esse bolo fica delicioso e olha que eu nem gosto de coco. A cobertura fica super gostosa e o bolo mais úmido combinou perfeitamente.

É do tipo pá – pum, e não tem dificuldade alguma. Testem aí e me digam o que acharam!

Ingredientes:

• 1 embalagem de mistura para brownie; (ou veja receita de brownie <<AQUI>>);
• 200 g de coco ralado desidratado sem adição de açúcar;
• 395 g de leite condensado;
• 100 ml de leite;
• 100 g de chocolate meio amargo;

Modo de Preparo:

Asse o brownie de acordo com as instruções da embalagem.

Enquanto ele assa, prepare a cobertura colocando o coco, o leite condensado e o leite numa panela.

Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Pra mim levou uns 10 minutos.  Deixe esfriar.

Quando o brownie e a cobertura estiverem frios, coloque a cobertura sobre todo o brownie.

Derreta o chocolate e espalhe por cima fazendo “fios” de chocolate. Ou derreta maior quantidade de chocolate e espalhe por todo o bolo.

Espero que gostem.

Abraço

Alessandra

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