Frango com arroz

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Hoje é dia de receita descomplicada e gostosa para o dia a dia. Esse frango com arroz fica bem saboroso e é super prático de fazer. Você pode incluir outros ingredientes, trocar a proteína e o tipo de arroz. As possibilidades são enormes, e os sabores infinitos. Teste a sua versão!

Ingredientes:

• 1 filé de peito de frango cortado em cubos médios;
• 2 colheres de sopa de óleo;
• 1 cebola picada; (opcional)
• 1 xícara de arroz;
• 1 cenoura picada;
• 1 tomate picado sem as sementes;
• 1 batata picada;
• 1 tablete de caldo de galinha;
• folhas de manjericão;
• água fervente;
• sal a gosto;

Modo de Preparo:

Frite os cubos de frango no óleo, junto com a cebola se for usar.

Depois acrescente o arroz, a cenoura, a batata, o tomate, o caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras de água e cozinhe.

Adicione água se for preciso e quase no final do cozimento coloque as folhas de manjericão.

O arroz deve ficar macio e com um pouco do caldo, ele não fica seco como o convencional, fica mais para um risoto molhadinho. kkkk

Quando estiver pronto verifique o sal e adicione se for necessário. Eu precisei colocar um pouco.

Você também pode adicionar outros tipos de ervas, como a sálvia, o tomilho ou orégano. Fica a seu gosto.

E para quem gosta, também fica uma delícia adicionar queijo parmesão ralado.

Rendimento: 3 a 4 porções

Espero que gostem.

Abraço

Alessandra

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