Marmitas – receitas para congelar

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Muitos leitores me pediram sugestões de marmitas, receitas que poderiam fazer e congelar em pequenas porções. Então,  montei um post com algumas sugestões de receitas, bem variadas e super gostosas.

A minha dica em relação a escolha delas, é tentar reunir pratos diferentes, mas que tenham a mesma base. Por exemplo, você compra frango e todos os ingredientes para fazer um gostoso molho: tomates, pimentões, cebola, alho, enfim, tudo que você gosta. Aí, cozinha o frango e depois de cozido, desfia. Neste ponto, você já tem a base para fazer alguns pratos abaixo: frango com arroz,  frango com creme de milho e escarola, arroz de forno, … E pode montar vários diferentes para variar o cardápio.

Com o frango desfiado, você também pode fazer um molho gostoso, e aí montar outros pratos: lasanha de frango, um canelone recheado, uma massa ao forno, um escondidinho, pode fazer muita coisa.

O ideal é tirar um dia no final de semana para ir para a cozinha e fazer várias versões a partir de uma base. Logo você consegue ter vários pratos congelados e aí fica bem mais fácil escolher e se alimentar direitinho.

Outra dica,  é fazer o mesmo com as saladas, limpar tudo de uma vez e guardar em potes para consumir durante a semana. Se elas estiverem bem sequinhas duram vários dias nos potes.

1. Tilápia ao molho de iogurte e requeijão;
2.  Frango com arroz; 
3. Lasanha de frango;
4. Canelones de presunto e queijo; 
5. Escondidinho de abóbora, carne seca e catupiry;
6. Escondidinho de abóbora e linguiça;
7. Creme de milho;
8. Massa ao forno;
9. Arroz de forno;
10. Polenta recheada;
11. Frango com creme de milho e escarola;

Marmitas para o micro-ondas: ( Congele antes de cozinhar, e antes de consumir, descongele completamente e  leve ao micro-ondas)

1. Carne moída com milho – tudo preparado no micro-ondas;
2. Frango de micro-ondas; 
3. Peixe no micro-ondas; 
4. Almoço ou jantar vapt-vupt no micro-ondas; (com ovo)
5. Berinjela a parmegiana;
6. Almôndegas recheadas com queijo no micro-ondas;
7. Bolinho salgado de micro-ondas;

Espero que gostem.

Abraço

Alessandra