Pra começar a falar dessa receita, vou logo tratando de explicar o que é de zimbro. Esta foi a primeira pergunta que fiz quando vi essa receita alemã. Imagino que será assim com a maioria… Zimbro: “O zimbro, modo popular como é conhecido o arbusto Juniperus communis, planta que é comumente encontrada na Europa e que produz frutos […]
Resultados para a pesquisa de: porco
Carne de porco assada com molho
Eu adoro carne de porco assada e desfiada num sanduíche, coloco alface picada, tomates, um bom pedaço de queijo e o molho da própria carne. Hummm… fica delicioso! Essa carne fica maravilhosa desse jeito, e eu já comi assim até fria, mas ela também pode ser servida com algum acompanhamento, como um arroz gostoso, um […]
Sugestões de temperos para carne de porco
Mesmo que a carne de porco não seja o tipo mais consumido no país, eu estou testando receitas e temperos, pois acredito que ela seja uma ótima opção para o dia a dia. Não só para variar o cardápio, mas também porque a carne tem menos gordura do que a carne de gado, tornando-se uma […]
Bifinhos de lombo de porco empanados com farinha de mandioca
Essa receita pra mim tem sabor de infância e me faz viajar no tempo, lembrar da escola, de chegar em casa, sentir o cheirinho de comida da minha mãe. Que saudade! Eu adorava esse tipo de bife, e o melhor de tudo é que ele sempre era servido com os mesmos acompanhamentos, então sentir o […]
Lombo de porco com abacaxi
Desde que me conheço por gente, lembro da minha mãe preparando lombo de porco no Natal. Ele era servido frio, bem sequinho, acompanhado por arroz com legumes, maionese, e nada de molho. Eu cresci, comecei a gostar de molhos e temperos diferentes, e agora que me aventuro na cozinha todo Natal testo uma receita diferente. […]
Costelinha de porco no forno
Eu estou aos poucos descobrindo as possibilidades e sabores da carne suína. Sempre gostei, mas não era o tipo da carne que costumava comprar com frequência, e por isso acabava sempre preparando o mesmo tipo de corte e a mesma receita. Outro dia no mercado fiquei chocada ao perceber a diferença de preço entre a […]
