alessandrapassinisander

Eu não me interessava pela cozinha até os 30 anos, achava tudo complicado e difícil de fazer. Mas quando descobri que isso podia ser diferente, me apaixonei por culinária.

Risoto de cogumelos, tomates secos, rúcula e damascos

Este risoto é especialíssimo, talvez o melhor que eu já tenha provado. É uma explosão de sabores e texturas. Fizemos inspirados num dos pratos mais pedidos, de um restaurante em Porto Alegre especializado em ...

Bolo prestígio

Eu não levava muita fé nessas misturas prontas para bolos ou brownies. Mas depois que recebi algumas para testar, mudei minha opinião e passei a usar eventualmente, quando não quero ter trabalho, nem louça pra ...

Sorvete de banana – um jeito saudável de comer sorvete!

Quem tem criança em casa já deve ter passado por várias fases em que os baixinhos não comem quase nada, e só pedem alimentos pouco ou quase nada nutritivos. Aqui em casa estamos passando por mais uma fase ...

Abridor de latas Ambus – o primeiro que atende destros e canhotos

Dias atrás conheci o Ambus, um abridor de latas para canhotos e destros. Ele tem um design bonito, é de inox, não enferruja e é ergonômico, por isso é fácil de usar e não machuca a mão. Olha só a ...

Lista Mágica – suas compras com muito mais praticidade e inteligência

Dias atrás conheci e passei a usar a Lista Mágica, um aplicativo para celulares iOS e Android, que veio para mudar a vida de quem assim como eu, não gosta de perder tempo na hora de fazer a lista de compras. Ela ...

Pizza caseira

Essa pizza me lembra infância, e de tão gostosa e simples de fazer virou figura fácil aqui em casa. Deliciosa e fácil de fazer, você vai gostar. Você pode colocar em forma retangular como eu fiz, e como minha ...

Batatas douradas

Essa é uma receita simples, mas acho bem bacana para variar no dia a dia. Eu sei que quem cozinha sempre acaba sem imaginação e acaba fazendo sempre a mesma coisa. Aqui em casa acaba acontecendo isso também, ...

Sanduíche light

Eu adoro sanduíches para o jantar. São fáceis de preparar, dá para variar bastante e não sujam muita louça, kkkkk… Este é bem simples, e juro que não sei como não tinha pensado nisso antes. Adoro ...

Risoto de alho poró com crocante de presunto serrano

Essa receita é uma ótima opção para quem comemora o Natal com poucas pessoas, ou que não gosta de todo o envolvimento que uma ceia de Natal com muitos tipos de pratos requer. Ele leva poucos ingredientes, e ...

Torta de sorvete

O pessoal da Queijos Regina, entrou em contato comigo para que eu criasse uma receita especial para o Natal. Usando produtos enviados por eles, a receita seria usada na criação de um e-book com receitas de Natal. ...

Paletas mexicanas

Eu sou louca por paletas mexicanas, sonhava conseguir fazer em casa, mas tudo que eu via na internet, não me animava fazer. Então descobri que a Plasútil vendia forminhas para paletas, mas quando fui ver na loja ...

Bolo de Natal sem glúten

Eu não sou a maior fã de nozes, frutas secas e castanhas, mas todos os anos recebo pedidos de bolos de Natal. Então esse ano resolvi fazer a minha versão. Eu digo minha versão, porque pensei nas pessoas que ...

Salpicão com frango defumado

Hoje começam as receitas de final de ano aqui no Pilotando um Fogão! E pra falar a verdade, eu queria mesmo era começar com a sobremesa, mas aí cruzei com um frango defumado no mercado, e logo veio a ideia de ...

Suco revigorante imunológico

Final de ano estamos todos com agendas cheias, com tempo corrido e mil e uma coisas na cabeça. O reflexo disso, é o corpo cansado e muitas vezes somos surpreendidos com resfriados, ou outras infecções oriundas ...

Molho de tomates caseiro

Na semana passada recebi da minha sogra, um presente que acabou se transformando neste post. Tomates italianos, direto da horta do Biso. Isto mesmo, o avô do meu marido mantém há anos, uma horta ao lado de casa, ...

Torradinhas com presunto pata negra

Outro dia recebi da Allfood uma embalagem de presunto pata negra para experimentar. Eu nunca tinha provado, e falando sério, nem tinha muita curiosidade, pois uma vez fui numa pizzaria no Rio, que cortava o tal ...

Filé com molho agridoce

Fazia um tempinho que não postava receitas com carnes, e aí resolvi procurar uma que fosse especial e ao mesmo tempo muito fácil de preparar. Minha procura foi uma verdadeira jornada, olhei livros, encartes e ...