Iscas de frango empanadas e fritas

Neste final de semana preparei estas iscas de frango que ainda não havia postado aqui. Super fáceis de preparar, são ideais para petiscos ou mesmo para variar o cardápio do dia a dia. Tudo bem que não são ...

Risoto de cogumelos, tomates secos, rúcula e damascos

Este risoto é especialíssimo, talvez o melhor que eu já tenha provado. É uma explosão de sabores e texturas. Fizemos inspirados num dos pratos mais pedidos, de um restaurante em Porto Alegre especializado em ...

Batatas douradas

Essa é uma receita simples, mas acho bem bacana para variar no dia a dia. Eu sei que quem cozinha sempre acaba sem imaginação e acaba fazendo sempre a mesma coisa. Aqui em casa acaba acontecendo isso também, ...

Risoto de alho poró com crocante de presunto serrano

Essa receita é uma ótima opção para quem comemora o Natal com poucas pessoas, ou que não gosta de todo o envolvimento que uma ceia de Natal com muitos tipos de pratos requer. Ele leva poucos ingredientes, e ...

Salpicão com frango defumado

Hoje começam as receitas de final de ano aqui no Pilotando um Fogão! E pra falar a verdade, eu queria mesmo era começar com a sobremesa, mas aí cruzei com um frango defumado no mercado, e logo veio a ideia de ...

Molho de tomates caseiro

Na semana passada recebi da minha sogra, um presente que acabou se transformando neste post. Tomates italianos, direto da horta do Biso. Isto mesmo, o avô do meu marido mantém há anos, uma horta ao lado de casa, ...

Filé com molho agridoce

Fazia um tempinho que não postava receitas com carnes, e aí resolvi procurar uma que fosse especial e ao mesmo tempo muito fácil de preparar. Minha procura foi uma verdadeira jornada, olhei livros, encartes e ...

Ciranda de Receitas 7 – Sunomomo do Simples Assim

Hoje novamente é dia de Ciranda de Receitas, um projeto criado pela  Lylia, com o objetivo de reunir blogueiros para uma troca de experiências e receitas, numa corrente de união e amizade. Os posts com essa ...

Macarrão ao molho de queijos e crispis de bacon

Sabiam que hoje é Dia Nacional do Macarrão?  Isso mesmo, em 2014 foi sancionada pela Presidente Dilma,  a lei 13.050, que declara o dia 25 de outubro o dia de celebrar o macarrão!???? Não que eu não ame ...

Camarão cremoso

Fazia um tempinho que estava louca para comer um camarão gostoso. Mas gente do céu que loucura que estão os preços! Camarão virou artigo de luxo, só para momentos especiais. Bom, mas momentos assim acontecem, ...

Salada com feijão

No final de semana passado fomos para a Serra Gaúcha e na volta paramos numa tendinha que vendia verduras, legumes, frutas, e feijão. Tudo direto do produtor e sem agrotóxico. Eu então conheci o feijão olho de ...

Palitos crocantes com massa folhada

Para comer como petisco junto com um molho gostoso, ou mesmo com uma salada, esses palitos crocantes, feitos com massa folhada são a companhia perfeita. Eles são super fáceis de fazer, e parecem ter sido ...

Salada com frango defumado

Essa é uma salada super bonita, com um colorido alegre e vibrante, e com sabores marcantes e texturas diferenciadas. Cada garfada, trazia uma nova sensação, o doce do abacaxi , o ácido do tomatinho, a crocância ...

Iscas de frango com molho de tomate

Essa é uma receita muito prática e gostosa. É do tipo que faz render a carne, de um pedaço relativamente pequeno, dá para fazer um prato bacanérrimo para até 3 pessoas. Ele fica super leve, e o manjericão ...

Batatas ao murro

Eu sempre queria fazer, mas sempre acabava esquecendo… Mas agora ando numa fase “batatas” e marido lembrou da receita que eu queria fazer e me pediu. Fiz, e me arrependo profundamente por não ter ...

Pasteis de forno massa nota mil

Eu já tinha feito um empadão de frango com palmito usando essa massa, e o resultado ficou sensacional. A receita dele tá <<AQUI>>. Então no final de semana na praia, resolvi testar a massa, fazendo ...

Batatas recheadas com queijos e bacon

Tem dias que estou inspirada e busco receitas mais saudáveis, coloridas e até light. Mas tem outros, que a gula meio que toma conta do meu ser, e eu não consigo deixar de pensar em queijos, bacon e gordices do ...