Lasanha caprese

Essa receita eu vi num programada do canal Chef TV  no sábado a noite. Parecia tão gostoso que não pensei duas vezes e fiz na segunda mesmo. Apesar de ser uma lasanha, que todo mundo já imagina ser um prato ...

Como fazer molho pesto

Quando retornei das minhas férias, meu manjericão estava tão gigante, mas tão gigante, que eu poderia fazer molho pesto e abastecer um restaurante. Ele estava lindo, com folhas verdes e grandes, como eu nunca ...

Frango com arroz

Hoje é dia de receita descomplicada e gostosa para o dia a dia. Esse frango com arroz fica bem saboroso e é super prático de fazer. Você pode incluir outros ingredientes, trocar a proteína e o tipo de arroz. As ...

Arroz colorido

Eu adoro trazer para o blog receitas diferentes e simples, para que as pessoas que cozinham todos os dias, tenham opções para variar o cardápio e sair da rotina. Agora imagina aqui a minha felicidade por ter ...

Iscas de frango empanadas e fritas

Neste final de semana preparei estas iscas de frango que ainda não havia postado aqui. Super fáceis de preparar, são ideais para petiscos ou mesmo para variar o cardápio do dia a dia. Tudo bem que não são ...

Risoto de cogumelos, tomates secos, rúcula e damascos

Este risoto é especialíssimo, talvez o melhor que eu já tenha provado. É uma explosão de sabores e texturas. Fizemos inspirados num dos pratos mais pedidos, de um restaurante em Porto Alegre especializado em ...

Batatas douradas

Essa é uma receita simples, mas acho bem bacana para variar no dia a dia. Eu sei que quem cozinha sempre acaba sem imaginação e acaba fazendo sempre a mesma coisa. Aqui em casa acaba acontecendo isso também, ...

Risoto de alho poró com crocante de presunto serrano

Essa receita é uma ótima opção para quem comemora o Natal com poucas pessoas, ou que não gosta de todo o envolvimento que uma ceia de Natal com muitos tipos de pratos requer. Ele leva poucos ingredientes, e ...

Salpicão com frango defumado

Hoje começam as receitas de final de ano aqui no Pilotando um Fogão! E pra falar a verdade, eu queria mesmo era começar com a sobremesa, mas aí cruzei com um frango defumado no mercado, e logo veio a ideia de ...

Molho de tomates caseiro

Na semana passada recebi da minha sogra, um presente que acabou se transformando neste post. Tomates italianos, direto da horta do Biso. Isto mesmo, o avô do meu marido mantém há anos, uma horta ao lado de casa, ...

Filé com molho agridoce

Fazia um tempinho que não postava receitas com carnes, e aí resolvi procurar uma que fosse especial e ao mesmo tempo muito fácil de preparar. Minha procura foi uma verdadeira jornada, olhei livros, encartes e ...

Ciranda de Receitas 7 – Sunomomo do Simples Assim

Hoje novamente é dia de Ciranda de Receitas, um projeto criado pela  Lylia, com o objetivo de reunir blogueiros para uma troca de experiências e receitas, numa corrente de união e amizade. Os posts com essa ...

Macarrão ao molho de queijos e crispis de bacon

Sabiam que hoje é Dia Nacional do Macarrão?  Isso mesmo, em 2014 foi sancionada pela Presidente Dilma,  a lei 13.050, que declara o dia 25 de outubro o dia de celebrar o macarrão!???? Não que eu não ame ...

Camarão cremoso

Fazia um tempinho que estava louca para comer um camarão gostoso. Mas gente do céu que loucura que estão os preços! Camarão virou artigo de luxo, só para momentos especiais. Bom, mas momentos assim acontecem, ...

Salada com feijão

No final de semana passado fomos para a Serra Gaúcha e na volta paramos numa tendinha que vendia verduras, legumes, frutas, e feijão. Tudo direto do produtor e sem agrotóxico. Eu então conheci o feijão olho de ...

Palitos crocantes com massa folhada

Para comer como petisco junto com um molho gostoso, ou mesmo com uma salada, esses palitos crocantes, feitos com massa folhada são a companhia perfeita. Eles são super fáceis de fazer, e parecem ter sido ...

Salada com frango defumado

Essa é uma salada super bonita, com um colorido alegre e vibrante, e com sabores marcantes e texturas diferenciadas. Cada garfada, trazia uma nova sensação, o doce do abacaxi , o ácido do tomatinho, a crocância ...