Salpicão com frango defumado

Hoje começam as receitas de final de ano aqui no Pilotando um Fogão! E pra falar a verdade, eu queria mesmo era começar com a sobremesa, mas aí cruzei com um frango defumado no mercado, e logo veio a ideia de ...

Ciranda de Receitas 7 – Sunomomo do Simples Assim

Hoje novamente é dia de Ciranda de Receitas, um projeto criado pela  Lylia, com o objetivo de reunir blogueiros para uma troca de experiências e receitas, numa corrente de união e amizade. Os posts com essa ...

Salada com feijão

No final de semana passado fomos para a Serra Gaúcha e na volta paramos numa tendinha que vendia verduras, legumes, frutas, e feijão. Tudo direto do produtor e sem agrotóxico. Eu então conheci o feijão olho de ...

Palitos crocantes com massa folhada

Para comer como petisco junto com um molho gostoso, ou mesmo com uma salada, esses palitos crocantes, feitos com massa folhada são a companhia perfeita. Eles são super fáceis de fazer, e parecem ter sido ...

Salada com frango defumado

Essa é uma salada super bonita, com um colorido alegre e vibrante, e com sabores marcantes e texturas diferenciadas. Cada garfada, trazia uma nova sensação, o doce do abacaxi , o ácido do tomatinho, a crocância ...

Carpaccio de beterraba

Eu juro que nunca tinha pensado nisso, beterraba pra mim sempre era cozida, com um pouco de sal e vinagre, ou ralada crua, bem fininha, minha preferência dos últimos tempos. Aí a Adri, do blog Casa, Coisas e ...

Bruschettas de presunto parma e brie

Outro dia chegou aqui em casa, um presskit da Alfood importadora de alimentos, com o melhor presunto cru que eu já comi. E não é exagero, nem propaganda paga não, eu estou falando porque realmente adorei o ...

Snacks com biscoito de arroz, cheddar e cogumelos

Muita gente tem me pedido sugestões para o jantar do Dia dos Namorados, e eu acho ótimo passar a data em casa, preparando coisas deliciosas para comer a dois. Mas também sou do tipo que gosta de coisas mais ...

Antepasto agridoce de berinjela

Eu sou louca por berinjela e por antepastos. Acho que além de deliciosos, são versáteis porque você pode servir como entrada, petisco, ou até como salada que eu adoro. Você pode fazer pizza, bruschetta, servir ...

Picles de pepino

Fazer conservas me lembra muito a casa das minhas avós. Por lá, no balcão da sala de jantar sempre haviam vários tipos de conservas. Na minha avó materna, eram as doces que reinavam, já na minha avó paterna, ...

Salada adocicada de camarão! Tem manga, alface, tomate confit, azeitonas…

Eu não sou lá muito de me queixar do peso e da aparência. Mas ultimamente tenho ficado mais preocupada pois ando comendo sem perceber, e isso já me rendeu alguns quilos a mais. Calças não entram, blusas ficam ...

Tomate confit – fácil de fazer!

Deixando de lado o fato de estar super na moda servir tomates, legumes ou carnes confitados, o que realmente importa pra gente é que o trem é bom e muito fácil de fazer. A técnica é antiga e serve ...

Chutney de tomates

Depois de provar um chutney de tomates com torradinhas num restaurante do Rio, ficamos com aquela vontade enorme de fazer em casa e finalmente nesse sábado que passou, eu fiz. Pesquisei os ingredientes básicos ...

Couscous com camarão

Sabe aquela comida gostosa que você pensa: …eu poderia comer isso todos os dias… Pois eu pensei assim, esse prato ficou tão bonito, tão gostoso, tão leve, que eu poderia comer várias vezes sem ...

Salada de couscous e pimentões

Eu sempre ouço que as minhas receitas são de deixar todos babando, mas também ouço reclamações e pedidos por receitas menos calóricas e mais saudáveis. Aff! Pois então, atendendo os pedidos, hoje trago uma ...

Berinjelas gratinadas com muçarela

Eu adorei essa receita do Livro Segunda sem Carne. Aliás, tenho testado várias receitas do livro. Eu gosto bastante de berinjela e não sou lá muito fanática por carnes, então gosto da maioria das receitas do ...

Rolinhos de aspargos ao molho de morangos

Outro dia eu mencionei  que sexta-feira é dia do maridex na cozinha. Ele me pediu para liberar, que seria o dia dele cozinhar pra mim. Até aí tudo bem, isso é ótimo, mas o que anda acontecendo de verdade, é ...