Como fazer farinha de arroz

Eu tenho publicado algumas receitas aqui no blog com farinha de arroz que é uma das opções para quem sofre de intolerância ao glúten. Mas o que tenho notado é que muitas pessoas não tem conseguido adquirir a ...

Pão de queijo na máquina de waffle – Dica da Rosangela leitora do blog!

Eu adoro quando leio os comentários de vocês sobre as receitas do blog. Saber que fizeram uma receita do Pilotando, que deu certo, que a família gostou, que os amigos pediram a receita, que foi sucesso e que ...

Balas de gelatina

Outro dia vi no facebook da professora da Laura, umas fotos das crianças preparando essas balinhas de gelatina que fazem sucesso entre os pequenos. Então resolvi pedir a ela, a receita para testar com as gurias e ...

Massa de pizza com inhame sem glúten e sem lactose

Imagina uma pizza deliciosa, com massa fininha e crocante que chega a lembrar um pão de queijo… E se essa massa de pizza ainda for saudável, e muito fácil de preparar? Pois essa massa com inhame, é tudo ...

Bolo de cenoura sem glúten e sem lactose

Bolo de cenoura é tudo de bom! Aqui no blog eu tenho uma receita que é a preferida aqui em casa, e todo mundo que provou gosta muito. O problema é que ela tem farinha de trigo na receita e por isso, os celíacos ...

Espaguete de abobrinha

Eu já tinha ouvido falar, mas nunca tinha testado fazer o tal espaguete de abobrinha. Depois que testei, e isso faz apenas alguns dias, já repeti umas duas vezes. Tudo bem que eu gosto bastante de abobrinha, mas ...

Snacks com biscoito de arroz, cheddar e cogumelos

Muita gente tem me pedido sugestões para o jantar do Dia dos Namorados, e eu acho ótimo passar a data em casa, preparando coisas deliciosas para comer a dois. Mas também sou do tipo que gosta de coisas mais ...

Pão de queijo de frigideira – gostoso, light e sem glúten

Quem precisa seguir dietas muitas vezes é motivo de piada porque todo mundo imagina que comer bem = (saudável),  é comer coisas sem graça e sem sabor. Muitas vezes até é assim, quando a dieta em questão é ...

Pudim de laranja sem lactose

Esse pudim de laranja me surpreendeu pela leveza e delicadeza de sabor. Tudo bem que ainda prefiro o pudim de leite condensado, mas esse é uma ótima opção para quem gosta de doce, sem ser muito doce. Outro ponto ...

Pão de queijo da Ana Maria Braga

Com as meninas na escola pela manhã, fico trabalhando e assisto televisão. Aí outro dia ouvi a Ana Maria Braga falar demais da receita de pão de queijo que ela faria no programa. Fiquei ligadona, pois sou louca ...

Bolo de maçã e canela e a volta ao Pilotando :)

Depois de longas e merecidas férias, hoje volto feliz para mostrar para vocês essa receita de bolo de maçã e canela, sem glúten e sem lactose que testei e adorei. Essa nem precisa de batedeira! A receita veio ...

Bolinhos de amendoim sem glúten e sem açúcar

Essa receita de bolinhos de amendoim sem glúten fez o maior sucesso entre os provadores. Fica leve, e para quem gosta de amendoim e não é muito fã de doces ou precisa evitar o açúcar, é o bolinho perfeito. Eu ...

Receitas do blog na Revista Receitas sem Glúten e sem Lactose

Fiquei muito feliz ao receber um exemplar da Revista Receitas sem Glúten e sem Lactose da Editora Alto Astral contendo três receitas do Pilotando. Eles haviam solicitado autorização para usá-las, mas eu não ...

Bolinho de chocolate sem glúten e sem lactose

Um bolinho delicioso que a família toda adorou. Eu nem fiz muita propaganda, achava que não seria assim nada muito especial, mas ele ficou super gostoso. Meio amarguinho, muito macio, molhadinho, mesmo não tendo ...

Bolo de coco

Fiz essa receita para o aniversário do meu pai que adora coco. Minha avó paterna fazia uma torta de coco para ele, e sempre o presenteava nos aniversários. A receita dela eu já tentei reproduzir, é essa ...