Lasanha caprese

Essa receita eu vi num programada do canal Chef TV  no sábado a noite. Parecia tão gostoso que não pensei duas vezes e fiz na segunda mesmo. Apesar de ser uma lasanha, que todo mundo já imagina ser um prato ...

Frango com arroz

Hoje é dia de receita descomplicada e gostosa para o dia a dia. Esse frango com arroz fica bem saboroso e é super prático de fazer. Você pode incluir outros ingredientes, trocar a proteína e o tipo de arroz. As ...

Frango com creme de milho e escarola gratinado

Esse prato é delicioso! Mesmo!!! Muito gostoso! E o mais bacana dele, é que você pode usar leite sem lactose, para quem tem intolerância, e também pode usar leite desnatado para fazer o creme de milho e obter ...

Mandioca recheada com carne seca

Essa receita estava na minha lista já fazia um tempinho. Eu vi no mercado, numa embalagem de “carne seca” da Vapza. Desde lá, a carne seca sempre estava na minha lista de compras para o final de ...

Risoto de camarão com cogumelos castanhos

Aqui no blog já publicamos várias receitas de risotos de camarão. Eu gosto de todas, mas quando penso em fazer risoto sempre penso em fazer diferente. Desta vez pensei em usar cogumelos castanhos na receita e ...

Couscous com camarão

Sabe aquela comida gostosa que você pensa: …eu poderia comer isso todos os dias… Pois eu pensei assim, esse prato ficou tão bonito, tão gostoso, tão leve, que eu poderia comer várias vezes sem ...

Batatas gratinadas com milho, lombo defumado e queijo

Aqui no Pilotando já testei e publiquei mais de mil receitas. Isso mesmo, mais de mil! E tem dias que parece que já não há mais o que fazer, tenho a sensação que já fiz de tudo. Aí vem uma ideia do nada, com ...

Arroz de forno com frango

Eu nem tinha pretensão de colocar essa receita aqui, e para falar a verdade nem é uma receita o que vou postar hoje. Queria apenas dividir com vocês uma experiência que deu muito certo e que de certa forma, ...

Almôndega de carnes com purê de batatas

Essa receita é deliciosa, e fica ainda melhor se for preparada em conjunto. Nós reunimos a família e preparamos tudo entre cinco pessoas. Cada um fazia uma parte, ajudava um pouco, palpitava outro tanto e tudo ...

Escondidinho de camarão

Eu poderia comer esse escondidinho quase todos os dias. Sim, não posso falar todos os dias, porque afinal não teria $$$ para bancar o camarão, mas se não fosse isso, acho que comeria por muito tempo, todo santo ...

Massa com molho de frango

Essa é mais uma daquelas receitas simples e gostosas que eu tanto gosto de compartilhar porque acho que pode ajudar no dia a dia.  Ela é bem fácil, é prática de fazer e super rápida. Não tem erro! Se você ...

Arroz  com linguiça (limpa refrigerador)

Sabe aquele arroz que teima em sobrar e fica em potinhos na geladeira porque não dá pra jogar comida fora? Pois é, eu decidi esvaziar o refrigerador e comecei por ele. Juntei mais alguns ingredientes que estavam ...

Nhoque de espinafre, ricota e parmesão

Dia 29 está chegando e desta vez eu lembrei de testar e publicar aqui uma receita de nhoque para vocês servirem no dia 29 – o famoso nhoque da fortuna! Nunca ouviu falar sobre essa lenda? Então vou ...

Massa com picadinho de carne e linguiça

Ontem para o almoço roubei do freezer uma linguiça calabresa e um pedaço de carne que mais tarde descobri ser um filé mignon. Como tinha tomates maduros decidi fazer um picadinho e servir com massa para o ...

Frango com arroz

Como cozinheira e dona de casa eu sei que é muito difícil variar o cardápio e experimentar novas receitas. Falta tempo para pesquisar e não dá para arriscar com receitas duvidosas. Pensando nisso, eu me dedico ...

Pastel de choclo

A receita de hoje é do Chile e representa perfeitamente as influências que a gastronomia chilena sofreu até chegar ao que é hoje. O pastel de choclo, por muitos é descrito como uma torta de milho. E nada mais ...

Bacalhau à Zé do Pipo

Nós sabemos que a culinária de Portugal é riquíssima e saborosa, mas não teve como escolher outro prato pra esse desafio se não um que levasse bacalhau. Eu particularmente considero o bacalhau um sinônimo de ...