Sopa Verde e Amarela

Adicione essa receita/dica ao seu livro de receitas

Ingredientes:

– 1 lata de milho (200g) verde escorrida;

– 2 cubos de caldo de galinha;

– 1 litro de água;

– 1 cebola pequena picada;

– 1 dente de alho pequeno;

– 2 colheres de sopa de azeite;

– pimenta do reino a gosto;

– 2 colheres de sopa de maizena;

– 1 xícara de chá de leite;

1/2 maço de espinafre (só as folhas);

Modo de Preparo:

Bata o milho no liquidificador com o caldo de galinha e a água. Reserve. Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente o milho batido, a pimenta e a maizena, dissolvida no leite, mexendo sempre até engrossar. Junte o espinafre, tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 10 minutos. Sirva quente.