

Já percebi que na internet esses bolinhos de microondas viraram febre em todo o Brasil. Deve ser porque na correria do dia a dia, não sobra tempo e nem mesmo coragem para enfrentar, batedeira e forno, quando pinta aquela vontade de comer um bolinho.
Como a minha idéia é justamente a de facilitar a vida de todos, sem abrir mão de algumas delícias eu fiz um levantamento pelos sites e blogs e vou divulgar aqui as melhores receitas e minhas impressões sobre cada uma.
Hoje segue a receita deste bolinho de laranja com cobertura que ficou muito bom e que é próprio para os dias de friozinho acompanhando um chazinho quente. A dica é boa, vocês vão gostar.
Ingredientes:
– 1 ovo pequeno;
– 3 colheres de sopa de óleo;
– 4 colheres de sopa rasas de açúcar;
– 4 colheres de sopa de suco de laranja;
– 5 colheres de sopa rasas de farinha;
– 1 colher de café de fermento para bolo;
Modo de Preparo:
Em uma pequena tijela ou até mesmo uma caneca, vá acrescentando os ingredientes na ordem em que foram listados e mexendo bem a cada acréscimo de ingrediente. Coloque em recipiente próprio para ir ao microondas e asse na potência máxima por aproximadamente 3 minutos.
Um detalhe: se você colocar toda a massa em uma única caneca ou tigela, serão necessários os 3 minutos no micrrondas. Mas se você dividir a massa em porções menores como eu fiz, o tempo será menor. Para três bolinhos como os da foto acima eu precisei de 2minutos e 20segundos, no microondas, colocando-os todos juntos.
Cobertura:
– 100ml de suco de laranja;
– 2 colheres de sobremesa de açúcar;
– 1 colher rasa de sobremesa de maizena.
Coloque todos os ingredientes em uma panelinha e mexendo sempre leve ao fogo até engrossar. Coloque sobre os bolinhos já assados.
Sexta, para começar o final de semana em grande estilo, recebi a visita da chef com direito a provar o bolo de laranja feito por ela. Muito bom… fofinho e saboroso. Além disso, super prático e rápido…, tudo bom pra matar aquela vontade repentina de comer algo gostoso ou então para servir para uma visita surpresa. Super aprovado!!!