

Mais uma receita para microondas. Minha mãe e meu pai não acreditaram que eu levei cinco minutos para fazer este bolinho. É muito rápido mesmo! E fica muito gostoso.
Ingredientes:
– 1 ovo pequeno;
– 2 colheres de sopa de leite de cõco;
– 2 colheres de sopa de leite;
– 3 colheres de sopa de óleo;
– 4 colheres de sopa rasas de açúcar;
– 5 colheres de sopa rasas de farinha de trigo;
– 1 colher de sopa rasa de côco ralado;
– 1 colher de café de fermento para bolo;
Cobertura:
– 3 colheres de sopa de leite de côco;
– 3 colheres de sopa de leite condensado;
– 1 colher de chá de amido de milho;
– côco ralado para decorar;
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes para o bolo e coloque em forminhas que possam ir ao microondas. Leve-as ao forno. Dependendo do tamanho do bolinho, o tempo pode variar. Eu usei forminhas de silicone para cupcakes. Deixei dois minutos no microondas e rendeu 6 bolinhos..
Cobertura:
Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panelinha e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Coloque sobre o bolinho, polvilhe o côco ralado e sirva.
Mais opções de receitas de bolinhos para microondas abaixo:
Abraços,
Alessandra
Ah! Se fizerem não esqueçam de me contar como ficou e o que acharam.
Olha, olha, estou ficando tentada em comprar um microondas….kkkk
Nunca achei utilidade, mas vc esta me dando tantas ideias!!!….
Amo tdo!!!
Poderiamos ser vizinhas neh?
Beijos e fiquem com Deus
Barbrinha