Bolo Bombom

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Outro dia, fui para a cozinha toda animada para criar uma receita de bolo diferente e light. Fui colocando todos os ingredientes saudáveis que encontrei na despensa, era farinha integral, açúcar mascavo e aí por diante… Quando tirei do forno até parecia bonzinho, apesar da aparência esquisitinha que tentava me dizer que algo não ia tão bem assim.  Quando parti e experimentei, tive certeza que esta não era a melhor das invenções que já tinha feito. O maridex disse que gostou, os meus sogros também. Mas eu hahã! Bom, acabei condenando o coitado e ninguém mais comeu. Aí, é que a lâmpada mágica acendeu e eu lembrei de um site americano que faz bolos no palito, que eu até linkei aqui no blog, ( Bakerella )  e então minha cabeça começou a fervilhar  na madrugada de ontem com várias idéias. Isso mesmo, passei a noite sonhando que estava cozinhando e quando acordava, continuava pensando. E foi assim, que surgiu a idéia de transformar aquele bolo em um bombom. E não é que ficou delicioso? Salvei o coitadinho…

Vocês também podem fazer, pode ser com qualquer receita de bolo, e não precisa ter dado errado. Vale muito a pena tentar.

Ingredientes:

– bolo de qualquer sabor ou tamanho;

– doce de leite, leite condensado, chantily, ou ganache para dar liga; (escolha apenas uma destas opções);

– chocolate meio amargo;

Modo de Preparo:

Rale o bolo. Não estou louca não, você pode cortar em pedaços e raspar um no outro, ou passar pelo ralador, mas faça isso num recipiente fundo. Dependendo a quantidade de bolo, você terá que acrescentar mais ou menos quantidade de doce de leite para dar a liga. Como eu só tinha metade do bolo de uma forma de pão, eu usei duas colheres de sopa de doce de leite. Misture bem e amasse com as mãos como se tivesse fazendo uma massa. Quando estiver bem misturado, faça bolinhas com as mãos, e reserve.

Derreta o chocolate e coloque sobre os docinhos, que devem estar em uma forma revestida com papel alumínio.. Como a temperatura aqui no Sul está muito baixa, nem precisei levar os docinhos ao refrigerador, o chocolate endureceu em temperatura ambiente mesmo.Mas se a temperatura estiver alta, o recomendável é levá-los ao refrigerador por uns 5 minutos. Prontinho, agora é só comer.

Abraço,

Alessandra