Bolinho Salgado de Micro-ondas

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Ontem eu precisava de algo gostoso, fácil, muito rápido e que ainda por cima pudesse ser feito no micro-ondas. Difícil né? Que nada! Fácil, fácil! Sabem aqueles bolinhos de caneca que todo mundo fala na internet? É, aqueles feitos no micro-ondas…

Resolvi adaptar para resolver meu problema, e não é que deu certo? Até o maridex que não é muito fã daquelas tortas salgadas de liquidificador, comeu e repetiu…

E para tentar quebrar os paradigmas de que tudo que é feito no micro fica duro e borrachento, eu guardei um bolinho para comer mais tarde e aí tirar a dúvida. Depois eu conto o que aconteceu…agora deixo no suspense…

Ingredientes:

– 1 ovo;

– 3 colheres de sopa de leite;

– 3 colheres de sopa de óleo;

– 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;

– 3 colheres de sopa de catupiry ou requeijão;

– 4 fatias de peito de perú, picadas;

– 4 tomates secos picados;

– 3 colheres de sopa de farinha integral ou de trigo;

– sal a gosto;

– orégano a gosto;

– 1 colher de chá de fermento em pó para bolo;

Modo de Preparo:

Pegue uma tigelinha, coloque o ovo, e bata um pouquinho. Acrescente o leite, o óleo e misture bem. Aos poucos coloque o queijo ralado, o catupiry o peito de perú e os tomates secos. Misture tudo muito bem.

Acrescente a farinha, o sal o orégano e por último o fermento. Mexa bem.

Coloque em forminhas de silicone, ou potinhos pequenos, você pode usar até as xícaras de chá para assar.

Leve ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente 3 minutos.

As receitas dos bolinhos de micro-ondas que eu já testei você pode ver através dos links abaixo:

Bolinho de Chocolate – Bolinho de Coco – Bolinho de Laranja – Bolinho de Limão

Ah! Já ia esquecendo de falar sobre o bolinho que guardei… me surpreendeu…estava fofinho e gostoso.

Espero que gostem, tanto quanto nós.

Abraço e até amanhã com a primeira receitinha para o Natal.

Alessandra