Salada com Morangos

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Essa é para começar com o pé direito!!!!

Depois das festas de final de ano, sei que a maioria de vocês pensou, prometeu e alguns até espalharam aos “quatro ventos” que vão começar dieta. Para ser solidária e não acabar perdendo leitores, resolvi começar o ano com uma receita saudável, linda e até gostosa, embora eu preferisse trocar o molho de iogurte por outro um pouco mais calórico. hahaha

Boa sorte e persistência aos que bravamente continuarão na luta e com certeza atingirão seus objetivos. Eu vou tentar!!!!

Ingredientes:

– 5 folhas de alface lisa;

– 1 pepino japonês;

– 6 morangos;

– 1 copo de iogurte desnatado;

– 1 colher de sopa de suco de limão;

– sal;

– pimenta do reino;

Modo de Preparo:

Lave e escorra a alface, rasgue-a com as mãos e coloque numa saladeira.

Lave o pepino, corte as pontas e descasque parcialmente no sentido do comprimento tirando as partes feias. Corte em fatias bem fininhas e junte à alface.

Lave bem os morangos, corte os cabinhos, escorra e corte em quatro, no sentido do comprimento. Coloque sobre a salada.

Para fazer o molhinho, escolha uma tigela, coloque o iogurte e acrescente o suco de limão. Tempere com sal e bastante pimenta do reino moída na hora. Misture bem.

Sirva a salada sem o molho, deixando que cada pessoa tempere a sua de acordo com sua preferência.

Rendimento: como entrada serve 4 pessoas.

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Abraço

Alessandra