Massa com Linguiça Calabresa

Adicione essa receita/dica ao seu livro de receitas

Essa massa, nós fizemos no final de semana na praia. É muito, mas muito fácil. Ideal para quem está começando na cozinha, ou então para quem precisa preparar a refeição e não tem muito tempo para isso.

Nessa época do ano, em que boa parte das pessoas viaja e quer aproveitar ao máximo os belos dias para relaxar na praia, piscina, ou simplesmente quer diminuir o ritmo frenético que estamos acostumados, essa é uma dica para guardar na memória, ou até melhor, no SEU LIVRO DE RECEITAS.

Ingredientes:

– 2 colheres de sopa de óleo;

– 1 cebola pequena picada;

– 200g de linguiça calabresa cortada em fatias;

– 1 tomate picado;

– 260g de extrato de tomate;

– 3 colheres de chá de açúcar;

– 1 xícara de água;

– 2 colheres de sopa de salsinha picada;

– queijo parmesão ralado a gosto;

– 500g de espaguete;

Modo de Preparo:

Escolha uma panela grande para cozinhar a massa e coloque água para ferver.

Em outra panela, coloque o óleo e aqueça. Acrescente a cebola e deixe dourar, mexendo às vezes.

Em seguida coloque a linguiça e frite por uns 4 minutos, mexendo sempre.

Adicione o tomate picado, o extrato de tomate e o açúcar, misturando bem.

Quando o tomate estiver quase desmanchando, acrescente a água e baixe o fogo, deixando por mais uns 5 minutos.

Nessa hora, coloque a massa para cozinhar segundo as instruções da embalagem. A água deve estar fervendo.

Escorra a massa, desligue o molho e acrescente a salsinha misturando bem.

Coloque a massa em uma travessa e o molho por cima. Se desejar, você pode colocar queijo ralado.

Rendimento: 4 ou 5 pessoas

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Alguns lembretes importantes:

– agora você pode montar o seu livro de receitas com as receitas preferidas publicadas aqui no Pilotando. Basta se registrar e escolher as receitas adicionando-as ao seu livro.

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Boa Sorte e um grande abraço.

Estou adorando ler os comentários de vocês.

Alessandra