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Essa é mais uma dica para quem mora sozinho, ou para quem está iniciando na cozinha. Mas também é uma ótima opção para o dia a dia da dona de casa, e serve para incrementar o cardápio. É delicioso, e muito fácil de fazer.
Segue a receita:
Ingredientes:
– 1/2 colher de sopa de azeite;
– 1 cebola pequena picada;
– 1 linguiça fresca, sem a pele picada em pedaços pequenos;
– 100g de presunto picado;
– 3 ovos batidos;
– salsinha a gosto;
– 100g de mussarela;
Modo de Preparo:
Coloque azeite numa panela ou frigideira grande, e doure a cebola. Em seguida, acrescente a linguiça picada e frite por uns 10 minutos.
Acrescente o presunto picado, e os ovos batidos e mexa bem.
Adicione o queijo e a salsinha e misture até que o queijo esteja totalmente derretido.
Sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções
Fonte: Revista Sabores do Sul, 2011 nº 49.
Espero que gostem
Abraço,
Alessandra
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