

Hoje a receita vem de um blog amigo, com um nome bem interessante, que retrata o que a maioria das pessoas que gostam de cozinhar apreciam: cozinhar e conversar. Tem coisa melhor do que receber amigos e tê-los juntos? Não mesmo! Por isso, a Ana escolheu bem o nome do blog dela: Conversando e Cozinhando!
Daquela cozinha também saem muitas delícias, e uma delas ela compartilha hoje aqui. Que honra!
Com vocês Ana Paula e seus cookies:
Ingredientes:
– 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
– 1 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
– 1/ 2 xícara (chá) de açúcar cristal
– 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
– 1 colher (chá) de sal grosso
– 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
– 2 ovos grandes
– 2 xícaras (chá) de gotas de chocolate meio amargo, e ao leite
Modo de Preparo
Unte a forma que você vai usar para assar os biscoitos com manteiga e farinha de trigo e deixe na geladeira até que a massa fique pronta, pré aqueça o forno em temperatura de 180 °C
Misture a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio e depois peneire por 2 a 3 vezes. Reserve!
Na batedeira coloque a manteiga e os açúcares e bata por aproximadamente 3 minutos, ou ate que esteja um creme mais ou menos fofo.
Em seguida, adicione o sal grosso e bata até que ele esta todo envolvido ao creme.
Coloque a baunilha e os ovos, um a um.
Adicione a farinha de trigo com o bicarbonato de sódio.
Quando a massa estiver toda envolvida, adicione as gotas de chocolate.
Com o auxílio de uma colher, coloque a massa no tabuleiro, deixando um espaço de mais ou menos 2 1/2 cm, para que os cookies não grudem um no outro ( você vai notar que eles ficam feios, mas não se preocupe, que com o calor do forno eles vão se ajeitando). Deixe no forno de 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e o centro macio. Deixe esfriar, ( se der tempo né?!) e coloque em potes com tampa.
Ana Paula – Blog: Conversando e Cozinhando
Obrigada Ana, é um prazer tê-la aqui. Volte quando quiser, e boa sorte na promoção do Pilote uma Ideia.
Categorias: pilote uma ideia
Um grande abraço e um delicioso domingo.
Alessandra
Alessandra, muito obrigada!! É uma honra poder participar do seu espaço.
Adorei!!!
Bjuuuuuu!!!!!
Ana Paula