Terrine Marmorizada

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Categorias: sobremesas, chocolate; fáceis;

Uma receita deliciosa pra quem como eu é louco por chocolate! Fácil de fazer, rapidinha, ideal para o final de semana, pois dá pra curtir, descansar, e ainda abalar na sobremesa. Não tem o que falar, dá até pra desencanar no jantar, a sobremesa salva tudo!!!

Eu fiz duas vezes em menos de uma semana, fiz numa forma de pão e também em forminhas de silicone no formato de estrelas que ganhei de presente da minha irmã. Vejam as fotos e escolham a maneira que preferir, só não vale deixar de fazer.

Ingredientes:

– 500g de chocolate branco picado;

– 50g de amêndoas laminadas torradas;

– 500g de chocolate preto meio amargo;

– 40ml de amareto; (eu usei licor de chocolate)

– 500ml de creme de leite fresco (garrafinha)

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate branco em banho-maria com 1 xícara de creme de leite fresco, até derreter o chocolate completamente.

Misture as amêndoas ao creme de chocolate branco e reserve.

Derreta o chocolate preto e o restante do creme de leite fresco, como foi feito com o branco.

Adicione o amaretto ou licor de chocolate como eu fiz e misture bem.

Forre uma forma retangular para pão ou bolo inglês, com um saco plástico. Coloque só na parte de dentro, ele é usado para desenformar quando estiver congelado. Se fizer nas forminhas de silicone não é necessário colocar o plástico.

Coloque os dois cremes dentro da forma, intercalando as camadas até acabar.

Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 6 horas.

Desenforme e mantenha no refrigerador até servir. Caso queira mais durinho como na foto, pode deixar no freezer e desenformar somente na hora de servir. Na foto do creme no formato de estrelas, ele já estava começando a ficar mais cremeso. Se deixar no refrigerador ele fica todo assim, como o chocolate branco das estreleinhas.

Rendimento: 10 porções

Fonte: Livro Receitas Saborosas: Sobremesas do André Boccato & Equipe.

Espero que gostem e tenham um excelente final de semana!

Abraço,

Alessandra