Pão Italiano

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Categorias: pães/pizzas;

Esse pão já passou por aqui, mas agora com cara nova resolvi que valia um novo post. Ele é delicioso e muito fácil de fazer, e além disso, garante braços fortes para quem os faz. É a academia antes da gula!

Imperdível com manteiga, com pastinhas salgadas, e até para um sanduíche ou torrada quente.

Ingredientes:

– 1kg de farinha de trigo;

– 1 colher de sopa rasa de sal;

– 3 colheres de sopa rasa de açúcar;

– 1 ovo;

– 20g de fermento biológico seco;

– 2 colheres de sopa de banha;

– 400ml de água morna;

– margarina ou manteiga para untar as formas;

Modo de Preparo:

Peneire a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela grande.

Coloque o ovo, a banha, o fermento e a água morna no centro da mistura anterior.

Misture com a mão e sove muito bematé a massa ficar bem lisinha.

Divida a massa em duas partes e coloque em  formas para pão (tamanho médio). Elas devem estar untadas com margarina ou manteiga.

Deixe crescer por 2 horas.

Asse em forno preaquecido a  280ºC, por aproximadamente 15 ou 20 minutos. Eles ficam apenas ligeiramente dourados para que fiquem bem macios. Os meus ficaram mais dourados porque dessa vez foram assados no forno à lenha.

Rendimento:2 unidades

Só pra deixar registrado, a cestinha do pão, foi presente da minha sogra, que anda fazendo mil coisas depois que iniciou curso de patchwork. Eu adoro! Obrigada!

Espero que gostem.

Abraço,

Alessandra