Bruschettas ao manjericão

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Dessa vez não deu pra fazer a foto da receita pronta. Eu fiz apenas essas duas pois estava sozinha em casa. O problema é que na hora em que tirei do forno elas estavam tão lindas e cheirosas que eu não resisti e nem lembrei de fazer a foto.  Comi tudo! Ainda bem que fiz essa, com a preparação das bruschettas. De certa forma, salvei o post. Espero que entendam…

Vejam como eu fiz:

Ingredientes:

– folhas de manjericão;

– alho desidratado;

– castanhas picadas e torradas;

– azeite de oliva;

– pimenta do reino;

– fatias de pão italiano;

– queijo parmesão ralado grosso;

Modo de Preparo:

Arrume as fatias de pão numa forma ou refratário e reserve.

Coloque os demais ingredientes no processador ou no pilão. Eu preferi o pilão pois as folhas de manjericão ficam mais inteiras. Bata levemente.

Coloque essa mistura sobre as fatias de pão e polvilhe queijo parmesão ralado grosso.

Regue com mais um fio de azeite e leve ao forno pre-aquecido até que o queijo derreta.

Um abraço e obrigada pela visita.

Alessandra