

Categorias: sobremesas, fáceis;
Lembram que dias atrás eu publiquei a receita de Granita de Morangos? Como eu falei naquele post, essa sobremesa é a mais refrescante que eu já provei na vida, e mesmo servida na taça como aquela que fiz no post, ela fica linda e agrada a quase todos.
Mas hoje, eu queria mostrar que todos são capazes de fazer uma sobremesa de chef, como essa que fiz e fotografei aí em cima.
Eu vi essa dica no livro Cozinha do Mundo – Espanha, e ela foi criada pelo chef catalão, Santi Santamaria.
Quando encontrei, fiquei encantada, mas achei que poderia ser difícil demais para as minhas habilidades. Então resolvi testar, e percebi que é muito simples.
Por isso, neste post, queria convencer a todos, que fizessem. Além de ser linda, é uma sobremesa relativamente barata.
Vamos lá?
1º – Para ver a receita da granita de morangos é só clicar <<AQUI>>.
Para a montagem você vai precisar:
– prato (s) onde irá servir;
– morangos laminados bem finos;
– aro de corte, ou um pote plástico redondo que você possa cortar o fundo;
– folhas de hortelã para decorar;
– eu usei aceto balsâmico reduzido para decorar; (você pode usar chocolate derretido que também fica gostoso)
Montagem:
– arrume o aro no prato, no local onde você quiser montar a sobremesa. Eu coloquei numa lateral.
– comece a colocar as lâminas de morango dentro do aro, da forma que aparece na imagem. Aperte um pouquinho para que elas não caiam.
– coloque uma a uma até que o aro todo esteja com os morangos.
– com cuidado, retire o aro para que os morangos permaneçam certinhos.
O aro de morangos fica como na foto acima. Depois é só colocar a granita de morangos no centro do aro de morangos, decorar com um morango inteiro e folhas de hortelã.
Espero que gostem.
Obrigada pela visita.
Alessandra
Oi Alessandra,
QUe coisa mais linda! Acho que até eu, que sou simples assim, vou conseguir fazer essa receita.
Bj e bom fim de semana,
Lylia
Simples, gostoso e lindo!
esse e bom de +++++++++++++++!!!
ñ experimentei mais só de ler, vê dá água na boca huummmmmmmmmmmmm!!!
Eu amo fazer comidas e doces ! Quero muito aprender receitas diferentes.. Gostei muito de todas as receitas são muito saborosas e fáceis. abraços..