Queijo empanado

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Um petisco sensacional e sem muito preparo. Dá pra fazer de última hora e agrada na certa.

Ingredientes:

– 7 unidades de mussarela de búfala;(não muito grandes)

– 1 ovo;

– 1 colher de café de sal;

– 3 ou 4 colheres de sopa de farinha de trigo;

– 3 ou 4 colheres de sopa de farinha de rosca;

– orégano a gosto;

– óleo para fritar;

– papel toalha;

Modo de Preparo:

Separe os ingredientes em pratos separados. O ovo batido com o sal num prato, a farinha de trigo em outro, e a farinha de rosca com o orégano em mais um.

Passe o queijo no ovo, na farinha de trigo, no ovo novamente e por último na farinha de rosca. Precisa virar de todos os lados para que tudo fique uniforme.

Faça isso com todos os queijinhos.

Coloque óleo para aquecer numa panela e quando estiver SUPER QUENTE, coloque os queijos aos poucos para não esfriar o óleo. Vire de todos os lados até ficar dourado e escorra em papel toalha.

Sirva quente.

Fonte: Livro – O Cinema vai à Mesa da Editora Melhoramentos.

Abraço

Alessandra