Carne moída incrementada

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Uma carne moída bem feitinha tem seu valor né? Mas fazer sempre igual não tem graça nenhuma. Então que tal incrementar a carne e fazer do seu dia a dia uma surpresa para toda a família. Essa carne da foto acompanhou um nhoque que comprei no mercado. Foi muito rápido de fazer, o almoço ficou gostoso demais e tinha tudo de bom e saudável. Experimente!!!

Ingredientes:

– 2 colheres de sopa de óleo ou azeite;

– 1 colher de café de alho desidratado;

– 400g de carne moída;

– 1 alho poró fatiado fininho;

– 3 fatias de pimentão vermelho picado;

– 1 cenoura pequena picada;

– 1 tomate picado;

– 10 vagens;

– 1 colher de chá de sal;

– 100g de requeijão cremoso;

Modo de Preparo:

Numa panela grande, coloque o óleo e o alho para fritar rapidamente.

Adicione a carne e frite um pouquinho.

Vá separando a carne para que fique bem soltinha, e adicione o alho poró, o pimentão e a cenoura picada.

Misture tudo e siga separando a carne…

Adicione também o tomate, a vagem e deixe cozinhando.

Se for necessário, acrescente um pouquinho de água e siga misturando de vez em quando.

No final, com o tomate desmanchado e a cenoura cozida, acrescente o sal, misture novamente e deixe cozinhando por mais uns minutinhos. Uns dois ou três.

Por último, acrescente o requeijão, misture e desligue o fogo.

Sirva quente, acompanhado de massa, arroz, feijão, nhoque, prepare uma lasanha, ou invente a sua versão.

Espero que gostem.

Abraço.

Alessandra