Pudim duas cores

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Essa é uma daquelas receitas que ao ler ficamos com pé atrás. É tão fácil de fazer, mas tão fácil de fazer que é de duvidar mesmo. Mas é boa demais! Acredite!!!

Ingredientes:

– 170g de chocolate ao leite picado;

– 1 litro de leite integral;

– 395g de leite condensado;

– 1 xícara de açúcar;

– 5 colheres de sopa bem cheias de amido de milho;

– margarina para untar a forma;

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate no micro-ondas, ou em banho maria. Reserve.

Numa panela grande, coloque todos os outros ingredientes (leite, leite condensado, açúcar, amido de milho) e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

Desligue o fogo e divida esse creme em duas partes.

Numa das partes do creme, adicione o chocolate derretido e misture bem.

Unte uma forma de pudim com a margarina, e vá colocando os cremes de forma intercalada.

Não despeje o creme, coloque colheradas deles para que fique mais bonito.

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar.

Na hora de servir (e só na hora de servir) desenforme.

Os cremes são pesados e não permanecem durante muito tempo neste formato.

Se você quiser, eu também testei e fica bacana, dá pra fazer direto em taças de vidro. O efeito é o mesmo, e você não precisa desenformar. Além disso, não precisa tanto tempo na geladeira.

Obs: se você usar uma forma grande de pudim, ele provavelmente não irá desmoronar, eu usei uma forma pequena e o pudim ficou bem alto. Dá pra fazer a metade da receita também, aí ele fica menor.

Rendimento: 10 porções

Espero que gostem.

Alessandra