Onde ir em Nova Petrópolis - Restaurante Colina Verde

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Hoje o assunto é comida alemã, e como descendente, estou acostumado com este paladar desde criança. Em determinada época, de tanto repetir os sabores, evitava estas comidas, e de jeito nenhum, iria a um restaurante alemão – pagar por comida caseira? Nem pensar!

Bem, hoje aprecio bastante as diferentes variações da gastronomia germânica, e descobrimos muitas em nossa viagem pela Alemanha! Sim, já vou a restaurantes alemães e pago por comida alemã, diferente daquela caseira, visto os novos sabores vivenciados. Tem um excelente em Porto Alegre, mas fica para outra ocasião.

Falarei especificamente da experiência em um restaurante localizado em Nova Petrópolis, terra natal dos meus pais, e onde meu avô foi ilustre personalidade – o Restaurante Colina Verde.

A qualidade dos pratos servidos à mesa é proporcional à quantidade. Se quiser provar todos, sirva um pouco de cada, facilmente cai-se na armadilha de comer muito de poucas variedades e lamentar a impossibilidade de provar os demais… Eu gosto muito de carnes, e o eisbien (joelho de porco) de lá é espetacular, ainda mais com a mostarda escura que acompanha!

Na entrada, impossível não exagerar na dose dos pãezinhos caseiros com manteiga…

Para harmonizar, obviamente uma excelente cerveja. E como na Alemanha, há sim uma cervejaria local para ser servida frisch vom fass (fresca do barril) – a Edelbrau Pilsen!!

Veja abaixo a variedade do cardápio, e cuidado para não “se perder” nas primeiras porções… rsrsrsrsrsr