Onde ir em Londrina – Barolo Trattoria

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Olá!

Em minha última viagem ao interior do Paraná, mais precisamente Londrina, tinha a missão dada pela “dona” do Pilotando um Fogão: jantar em um bom restaurante, pedir um bom prato e fazer um bom post sobre a experiência – missão dada é missão cumprida! Então o post de hoje é sobre onde ir em Londrina – Barolo Trattoria é a minha indicação.

 Essa foi a minha escolha uma vez que já conhecia a de Curitiba. O restaurante possui pratos premiados, alguns mais de uma vez, como a Conchiglia di Gamberi à San Marino. Sabem aquele “problema” que é ir a um lugar que serve um prato maravilhoso, já provado e aprovado em ocasiões anteriores onde você olha todo o cardápio e nunca consegue variar o pedido? Pois este é um exemplo clássico…

 A entrada escolhida foi uma burrata sobre tomates acompanhada de presunto parma e rúcula, com redução de balsâmico – show!  Quanto ao prato principal, trata-se de uma massa em formato de concha recheada de camarão (Conchiglia di Gamberi) ao molho de camarão, creme e queijos (San Marino). A concha é de tamanho médio, com excelente textura e al dente, e o molho então, o que dizer? Possui uma composição do tipo “nãotemcomonãodarcerto”: molho branco, queijos e camarões!! Rsrsrsrsrs

 Para acompanhar, a escolha do vinho na ampla e variada carta do lugar, foi um Malbec Argentino – Fica La Linda, achei que harmonizou muito bem. Lembro que vinhos, harmonizações e indicações não fazem parte das minhas especialidades, apenas sei dizer se gostei ou não – daí, vale a percepção do consumidor.

 Quanto ao local, é bem diferente do restaurante de Curitiba. Mesmo assim, oferece ambiente acolhedor e agradável, ainda que o prédio possua pé direito muito alto e ampla área envidraçada. Estas combinações acabam tornando o ambiente frio em alguns restaurantes, mas não lá – muito bom!

 Provado e aprovado, em Curitiba ou Londrina, vale muito a pena conhecer a Barolo – recomendo! Quero ver se conseguem ir lá e provar outro prato, aí me contem, pois não sei se um dia conseguirei variar o pedido… rsrsrsrs

Abraço!

Augusto

Mais informações:

Site: http://www.barolotrattoria.com.br/

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