Fritada com sobras do Natal

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Essa é uma receita maravilhosa, bem fácil de fazer, e que além de tudo, talvez resolva seu dilema sobre o que fazer com as sobras de Natal. Eu fiz com peito de peru, mas dá pra fazer com o que você tiver aí, chester, peru, lombo, etc, etc, etc…

Ah! O bacana é que você não percebe que a fritada foi feita com as sobras, aquele gostinho de sobra de comida desaparece com os demais ingredientes. Eu adorei!!! Experimente!

Ingredientes:

– 300g de peito de peru desfiado; (aproximadamente 2 xícaras)

– 4 ovos;

– 2 tomates picados;

– salsinha a gosto;

– 2 colheres de sopa de requeijão;

– 1/2 xícara de leite;

– sal a gosto;

– noz moscada ralada a gosto;

Modo de Preparo:

Misture bem todos os ingredientes. Preferencialmente bata primeiro os ovos com um garfo, e só depois adicione o restante dos ingredientes.

Transfira para um refratário untado com um pouco de óleo.

Coloque no forno preaquecido a 200°C por uns 30 ou 35 minutos. Ela deve estar sequinha e levemente dourada.

Sirva em seguida.

Espero que gostem.

Alessandra