Adicione essa receita/dica ao seu livro de receitasÉ simples assim: para fazer essa deliciosa salada você só precisa picar e misturar a maçã com a manga e depois acrescentar o iogurte. Fica gostosa demais, eu não me canso de comer, faço isso toda a semana e cada vez gosto mais.
Eu comi pela primeira vez num restaurante que frequentamos toda a semana, a Casa Valduga e que logo, logo farei um post. Sempre que vou lá acabo esquecendo de fotografar e aí o post não sai.
Um dia perguntei como faziam e aí sempre faço em casa. Não deixe de testar e fique de olho no pulo do gato na hora de preparar, faz toda a diferença!
Ingredientes:
– 1 manga descascada e cortada em filetes finos;
– 1 maçã sem casca,cortada em filetes finos; (use uma maça mais ácida)
– iogurte natural integral; (mais ou menos 1/2 pote para essa quantidade de frutas)
Modo de Preparo:
Corte primeiro a manga e aí acrescente um pouco de iogurte.
Corte a maçã e logo misture as pates cortadas com a manga e o iogurte, para que a maçã não escureça.
Pulo do gato: Misture iogurte suficiente para banhar as frutas sem deixar excesso. Deixe no refrigerador por mais ou menos 30 minutos antes de servir. As frutas absorvem o iogurte e o sabor dele desaparece, salientando o sabor das frutas. A salada geladinha fica ainda mais saborosa e refrescante.
Rendimento: 4 porções
Espero que gostem.
Abraço
Alessandra
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