• BLOG DA ALÊ
    • VIDA DE BLOGUEIRA
    • CASA
    • PRODUTOS
    • VARIEDADES
  • Dicas
    • HORTAS E TEMPEROS
    • PESOS E MEDIDAS
    • ONDE IR
  • RECEITAS
  • Seu perfil
  • •
  • Seu Livro de Receitas
  • Contato
  • Anuncie
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • Pinterest
    • YouTube

Pilotando um Fogão

Um blog de receitas fáceis e práticas

  • TODAS AS RECEITAS
  • CAFÉ DA MANHÃ/ LANCHES
    • CAFÉ DA MANHÃ
    • LANCHES
    • PÃES/PIZZAS
    • PETISCOS
  • RECEITAS DOCES
    • BISCOITOS/COOKIES
    • BOLOS / BROWNIES / CUPCAKES
    • DOCES/DOCINHOS
    • SOBREMESAS
    • TORTAS
  • RECEITAS P/ FESTAS
    • FESTA JUNINA
    • FESTAS INFANTIS
    • NATAL/REVEILLON
    • PÁSCOA
  • RECEITAS SALGADAS
    • SALADAS E ENTRADAS
    • ACOMPANHAMENTOS
    • MASSAS
    • MOLHOS
    • RISOTOS
    • CARNES
    • PEIXES E FRUTOS DO MAR
    • SOPAS/CREMES
    • TORTAS SALGADAS
  • SEM GLÚTEN E MUITO +
    • SEM GLÚTEN
    • SEM LACTOSE
    • LIGHT
    • SAUDÁVEIS
    • VEGETARIANA
    • MICRO-ONDAS
You are here: Home / RECEITAS DOCES / BISCOITOS/COOKIES / Cookies recheados com doce de leite
Tags: COOKIES, doce de leite, nutella.

in BISCOITOS/COOKIES

Cookies recheados com doce de leite

FavoriteLoadingAdicione essa receita/dica ao seu livro de receitas

Gente do céu! Outro dia vi uma imagem na internet que me deixou com uma vontade enorme de enfiar o pé na jaca e me acabar, comendo cookies. Eram cookies recheados com nutella, uma das minhas perdições. E aquela imagem não saía da minha cabeça, até que resolvi testar.

Infelizmente a receita não deu muito certo, a massa não dava ponto e os cookies esparramavam pelo forno. Fazer uma foto e postar a receita aqui, nem pensar!

Mas eu não desisto fácil e resolvi testar novamente. Desta vez fiz com o ingrediente que o maridex adora: doce de leite, e algumas alterações na receita original. Deu certo e aqui estão eles!

Mas já aviso que a receita dos cookies é a mesma para os dois recheios: nutella ou doce de leite. Você escolhe!

Ingredientes:

– 3 colheres de sopa de manteiga sem sal; (45 g)

– 2 ovos;

– 1 de xícara de açúcar;

– 1 xícara de açúcar mascavo;

– uma pitada de sal;

– 2 xícaras de farinha de trigo;

– 1 xícara de gotas de chocolate ou chocolate picado;

– nutella ou doce de leite para rechear; (aproximadamente 300 gramas)

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga no micro-ondas e bata na batedeira junto com os ovos e o açúcar branco.

Quando formar um creme com o dobro do volume, adicione o açúcar mascavo, a pitada de sal e a farinha aos poucos.

Se a sua batedeira não bater pois a massa ficou pesada, retire da batedeira e misture com uma colher.

Por último, adicione as gotas de chocolate, misturando bem.

Coloque a massa num saquinho plástico e leve ao refrigerador por uns 30 minutos. Isso é importante para facilitar na hora de modelar os cookies. A massa fica meio mole e gruda nos dedos, dificultando a modelagem.

Enquanto espera pela massa, pegue o doce de leite ou a nutella e faça pequenas porções utilizando duas colheres. Uma para pegar o recheio e a outra para retirar da primeira colher.

Coloque numa forma, prato ou papel alumínio e leve para o freezer para que endureçam. Isso facilita na hora de colocar o recheio nos cookies.

Cookies recheados com doce de leite - recheio

Para modelar, pegue um pouco da massa ainda gelada, e abra na mão.

Coloque o recheio e feche bem a massa para que o recheio não escape. Faça uma espécie de bolinha achatada. 😉

Coloque numa forma untada e forrada com papel aluminio ou manteiga também untados.  Deixe um pouco de espaço entre os cookies, para não grudarem.

Asse em forno preaquecido a 180 graus por uns 15 minutos. Eles devem estar levemente dourados.

Retire do forno e deixe esfriar para retirar da forma. Os biscoitos endurecem enquanto esfriam.

Rendimento: aproximadamente 30 cookies
Fonte: Ideias de menina

Espero que gostem.

Abraço

Alessandra


Acompanhe o site pelas redes sociais: facebook googleplus twitter instagram

  • Clique para compartilhar no Facebook(abre em nova janela)
  • Clique para compartilhar no WhatsApp(abre em nova janela)
  • Clique para compartilhar no Twitter(abre em nova janela)
  • Clique para compartilhar no Pinterest(abre em nova janela)
  • Clique para compartilhar no Pocket(abre em nova janela)
  • Clique para imprimir(abre em nova janela)

1 Comment

Relacionado

« Onde ir em São Paulo: Teakettle – Casa de Chás
Mac & Cheese »

Comente! Adoramos a sua participação! Cancelar resposta

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Olá!

Busca

Receba nossas receitas

Digite seu endereço de e-mail para receber notificações de novas publicações por e-mail.

Parcerias

 

  • Política de Privacidade
  • Contato
  • Quem escreve

Receitas Favoritas dos Leitores

  • Torta de Abacaxi e Coco da Lai (13208)
  • Morangos com Chocolate (13054)
  • Tortinhas Rápidas (12922)
  • Sobremesa dos Deuses (12798)
  • Bolo de Chocolate Surpresa (12797)

Suas Receitas Favoritas

FACEBOOK INSTAGRAM PINTEREST GOOGLE + YOUTUBE

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

Copyright © 2021 · Market theme by Restored 316