Mistura para chocolate quente

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Nos dias de frio, nós costumamos tomar uma caneca de chocolate quente antes de dormir. Além de aquecer o corpo, ele faz parte do nosso ritual de relaxamento.

Nós já testamos algumas receitas, e eu não sei dizer qual a que mais gosto, ( tem o light, tem com baunilha e pimenta, o europeu, o cremoso, e agora esse que estamos fazendo neste inverno. ) O bacana dessa receita é que dá para preparar a mistura em maior quantidade, guardar num vidro e ir preparando as porções de acordo com a vontade. Se ficar bem vedado, pode guardar por uns 30 dias sem problemas.

Vale experimentar!

Ingredientes:

2 colheres de sopa de chocolate em pó;
1 e 1/2 colher de sopa de açúcar;
1/2 colher de sopa de amido de milho;
500 ml de leite;
opcional – especiarias a gosto; (canela em pó, gengibre em pó, anis, etc…

Modo de Preparo:

Você pode bater todos os ingredientes no liquidificador para obter um chocolate quente com mais espuma e mais cremoso também.

Depois é só levar ao fogo baixo até aquecer. O ideal é não deixar ferver.

Dica: você pode preparar essa mistura em maior quantidade e aí na hora de preparar o seu chocolate quente, basta saber que para cada 4 colheres de sopa da mistura, você precisa usar 500 ml de leite.

Dica 2: eu sempre coloco um pedacinho de chocolate ao leite no fundo da xícara antes de colocar o chocolate quente. Ele derrete, fica bom demais, e se você usar uma caneca, copo ou xícara de vidro, ainda dá um visual bacana.

Meu marido ainda sugere testar o uso de bebidas alcoólicas na hora de servir. Pode usar licor de cacau, whisky, ou até cachaça.

Espero que gostem.

Abraço