Ciranda de Receitas 2: Bolo de limão com cobertura de mousse de limão – Simples Assim

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Gente querida, hoje quem aparece aqui no Pilotando um Fogão por conta da Ciranda de Receitas é a queridíssima Lylia do blog Simples Assim. Ela é assim, simples, alegre, festeira, cheia de ideias e de vida. Conheci a Lylia pessoalmente no Encontro Gourmet, e na última edição em que estive presente, dividimos a bancada da cozinha/escola. Foi divertido demais! Espiem só, nós duas na maior risada enquanto a Adri estava concentrada:

Então com vocês agora, a Lylia e sua receita delícia:

Essa Ciranda de Receitas tem me dado muitas alegrias. A cada rodada estou em uma cozinha mais gostosa que a outra. Sempre encontro carinho, comida gostosa e braços abertos me aguardando um  abraço apertado. Hoje não foi diferente. A Alê é a simpatia em pessoa. Tive o prazer de conhece-la em um dos Encontros Gourmets e, logo, nos identificamos. Como eu , ela “adora cozinhar, e quando vai pra cozinha esquece de tudo’. Gaúcha e “arquiteta de panelas e blogueira por opção”, como se descreve no seu blog, sempre nos traz ótimas receitas e ,de uma forma que dá vontade de ir para cozinha e fazer os pratos do jeitinho que ela faz.

E para visitar sua cozinha trouxe aquilo que mais gosto de fazer: bolo. E esse é daqueles que chamo “ inesquecíveis” de tão bom que é. Afinal quem não gosta do clássico bolo de limão? E, ainda coberto com mousse de limão? Tentação,não?

Espero que você e a Alê sintam o prazer em fazer e comer esse bolo como eu.

Agora, com licença, que vou visitar as outras amigas cirandeiras que estão cheias de novidades gostosas nessa nossa 7ª rodada.

Bolo de Limão com cobertura de mousse de limão, receita daqui
Ingredientes para o bolo:
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 2 colheres (chá) de fermento em pó
– 1/2 colher (chá) de sal
– 200 g de margarina em temperatura ambiente
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 4 ovos
– 1 xícara (chá) de leite
– raspas de 2 limões
– manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Para a cobertura:
– 1 caixa de leite condensado ( usei Mococa)
– suco de 2 limões
– raspas de limão para decorar

 Preparo do bolo:

• Preaqueça o forno a 180ºC.
• Unte uma forma tipo bundt com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
  Passe pela peneira a farinha, o fermento e o sal
•  Reserve.
• Na batedeira, bata a margarina até que fique fofa.
• Acrescente o açúcar e bata apenas para misturar.
• Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
• Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite.
• Bata até misturar.
• Desligue a batedeira, acrescente as raspas de limão, misture com uma espátula e transfira para a forma.
• Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 45 minutos. Espete um palito no bolo para verificar o ponto.
• Deixe esfriar.
• Desenforme o bolo.

Abraços

Lylia

Acompanhem a Ciranda de Receitas nos demais blogs participantes! Abaixo seguem os links dos blogs que estão participando desta rodada. Tem muita receita boa para ver.

Blogs participantes da 6 ª rodada da Ciranda de Receitas, em 7 de julho de 2016:

1 – http://aboboramenina-cristina.blogspot.com.br/

2 – http://www.artenacozinha.com/

3 – http://www.artesdamel.com.br/

4 – http://www.brisandonacozinha.com/

5 – http://www.casacoisasesabores.com.br/

6 – http://cozinharehpreciso.blogspot.com.br/

7 – http://www.leiliane.com.br/

8 – http://www.menucriativo.com/

9 – http://ohhceuss.blogspot.com.br/

10- http://orapitangas.blogspot.com.br/

 11 – http://www.pilotandoumfogao.com.br/

12 – http://receberecelebrar.blogspot.com.br/

13- http://saboresdavida.net.br/

14 – http://www.sosimplesassim.com.br/