

Eu tinha feito um post contando para vocês sobre minha máquina de waffle, prometi receitas, mas sempre que fazia esquecia de fotografar, e aí ficava para uma próxima vez. No final de semana passado, lembrei e caprichei na imagem que é para todos vocês ficarem com vontade e fazerem também.
Para fazer waffle não precisa necessariamente de uma máquina como a minha, dá para fazer com formas sobre a chama do fogão também. Eu acho bem mais prático usar a máquina, mas amava os waffles que minha avó fazia no fogão a lenha.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa de açúcar; (para quem gosta mais doce, pode colocar 3)
- 1/2 colher de sopa rasa de sal;
- 420 ml de leite integral;
- 6 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 2 ovos grandes;
- 1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó;
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes, menos o fermento numa tigela e misture até obter uma consistência homogênea e macia. Depois adicione o fermento e misture bem sem bater. Se preferir, pode colocar no liquidificador e depois de bater tudo acrescentar o fermento sem bater novamente.
Deixe a massa descansar por uns 5 minutos antes de usar.
Aqueça a forma de waffle e depois acrescente 1/2 xícara de massa bem no centro da forma. Feche e aguarde uns 2 minutos para chegar ao ponto. Se você fizer no fogão pode levar mais tempo, e você precisa virar a forma dos dois lados para assar por igual. Se usar uma máquina como a minha, basta esperar a luz verde indicar que o waffle está pronto.
Dica: unte a forma com um pouco de manteiga se usar a forma para fogão. Se usar a máquina, não precisa untar.
Retire o waffle e prossiga fazendo os demais da mesma maneira.
Rendimento: 7 waffles iguais aos meus.
Fonte: Cuisinart
Espero que gostem.
Abraço
Alessandra
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Oi, posso fazer a metade da receita?
Pode sim! 🙂
Como eu faço no fogão ? Eu posso fazer em forma de fazer bolo ?
Jennifer! Para fazer no fogão você vai precisar de uma forma específica que você encontra em supermercados ou ferragens.
Alessandra amei suas receitas, parecem fáceis e deliciosas. Vou fazer brevemente. Bjo.