Geleia de morangos no micro-ondas

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Essa é sem dúvida a geleia mais gostosa que já provei, e também a mais fácil que já preparei. Não tem mistérios, não tem truques, ponto disso ou daquilo. Mesmo com morangos não tão gostosos e apetitosos, ela fica com uma cor tão vibrante e tão linda que só de olhar já fiquei fã da receita.

Depois que provei, e eu gosto de colocar no iogurte natural, virei fã de carteirinha, e acho que todos que testarem também vão gostar muito.

Dá para comer no pão, dá para usar como cobertura de tortas, bolos, sorvetes, fazer sobremesas incríveis ou comer com um iogurte básico e transformá-lo no melhor lanche que você poderia querer.

Vale a pena testar. E depois disso, volte para me contar o que achou…

Obrigada Elis e Miriã pela receita mais que perfeita!

Ingredientes:

• 400 g de morangos picados;
• 1 xícara de açúcar;

Modo de Preparo:

Coloque os morangos num recipiente que possa ir ao micro-ondas, e que seja grande.

Programe a potência alta e 10 minutos no forno.

Coloque o pote com os morangos e ligue o micro. Pare no meio do tempo e misture.

Passados os 10 minutos, adicione o açúcar, mexa e volte ao micro por mais 5 minutos. Abra o forno a cada 1 ou 2 minutos e misture.

Retire com cuidado  e deixe esfriar. A geleia parece bem liquida, mas depois de esfriar ela dá uma encorpada.

Depois de fria, guarde a geleia em potes de vidro esterilizados e que vedem bem. Eu mantive a minha no refrigerador.

Dica: se você quiser uma calda, ideal para usar em tortas e sorvetes, passe os morangos no processador antes de levar ao micro, aí não ficam pedaços. 😉

Espero que gostem.

Abraço

Alessandra

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