Brownie de tapioca feito na frigideira

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Quase todo mundo sente uma baita vontade de comer doce nas tardes frias de inverno. Se forem chuvosas então, a vontade cresce. Mas todo mundo sabe que não dá para sair comendo doces todos os dias. E se forem industrializados, cheios de gordura, aí a coisa fica ainda pior.

Então essa receita é bacana pra todo mundo que sente aquela vontade de comer um docinho, mas não pode por alguma restrição. Vale anotar!

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 1 clara;
• 1 colher de sopa de polvilho doce;
• 2 colheres de sopa de goma de tapioca;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 25 g de chocolate amargo derretido;
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, ou qualquer outro;

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes.

Unte uma frigideira média com antiaderente com um pouco de óleo, e derrame toda a massa.

Coloque em fogo baixo e aguarde até começar a abrir uns buraquinhos na massa. Aguarde por mais um minuto e tente virar.

Deixe por uns 2 minutos e retire da frigideira, ele deve estar um pouco úmido ainda.

Rendimento: 4 porções pequenas

Fonte: Vix

Espero que gostem.

Abraço

Alessandra

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