Pão integral de liquidificador – receita da nutri

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Depois de fazer esse pão integral de liquidificador, você não vai querer mais comprar os pães industrializados, cheios de conservantes, e muito mais caros. A receita é super prática, quase não suja louça, não precisa sovar, nem esperar muito tempo para crescer.

Dá para fazer de última hora, e aí você tem um pão quentinho, macio e super gostoso. No dia seguinte, ele continua gostoso, mas aí já fica mais pesado, como os que você compra no mercado.

Observação: na descrição abaixo, a nutri indica 1/2 xícara de farinha de trigo branca, + 2 xícaras de farinha integral,  aí o pão fica mais fofinho que o meu. Mas eu,  usei as duas xícaras e meia da receita, de farinha integral, isso porque eu gosto mais. Fica a sua escolha!

Espero que gostem.

Ah! No blog tenho outras receitas de pães integrais, não deixem de ver:

• Pão integral temperado; 
• Pão integral simples;

Ingredientes:

•  1 colher de sopa de óleo de canola ou soja;
• 2 colheres de azeite de oliva;
•  1 ovo;
• 1 e ½ xícara de água morna ou leite semi desnatado;
• 2 colheres de chá de  açúcar mascavo;
•  1 colher de chá de sal;
• 1 pacote de fermento biológico instantâneo; (10 g)
•  ½ xícara de farinha de trigo;
• 2 xícaras de farinha de trigo integral;
• 4 colheres de sopa de linhaça dourada;
• 4 colheres de sopa de gergelim;

Modo de Preparo:

No liquidificador, bater o óleo, o azeite, o ovo, o leite, o açúcar mascavo, o sal, e o fermento biológico. Deixe batendo até ficar bem homogêneo.

Numa tigela coloque os outros ingredientes e misture. Depois derrame o líquido do liquidificador e misture bem.

Transfira a massa para uma forma de pão untada com um pouco de óleo. Cubra com um pano e deixe crescer por uns 30 minutos.

Depois leve para assar em forno preaquecido a 180 graus, por uns 35 minutos. Desligue o forno e deixe o pão dentro do forno por mais uns 5 minutos.

Desenforme quando o pão estiver morno.

Rendimento: 1 pão médio

Fonte: Nutricionista Taiane Gabriela

Abraço

Alessandra

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