Barrinha de cereal – como fazer em casa

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Barrinha de cereal faz, já fez ou fará parte da vida de boa parte de nós. É um lanche gostoso, prático, nutritivo, e muito indicado por nutricionistas.

Mas tem alimentos que compramos com a intenção de melhorar a qualidade da alimentação da nossa família, alimentos que prometem ser saudáveis e que nem sempre são tudo o que parecem ser.

É por esse motivo que tento sempre que possível fazer eu mesma alguns alimentos como as barrinhas de cereais que vou mostrar hoje, biscoitos, bolos, iogurte e até conservas.

Eu entendo que nem todo mundo tem tempo e disposição para isso, mas para quem gosta e pode fazer, essa é uma receita bem bacana e fácil de preparar.

Dá para alterar alguns ingredientes, adicionar outros, e se você usar as proporções da receita abaixo, vai criar barrinhas diferentes e deliciosas, não tem erro.

Ingredientes para fazer barrinha de cereal:

• 200 g de aveia em flocos;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 1/2 xícara de amendoim torrado, sem pele;
• 3 colheres de sopa de linhaça;
• 1/2 xícara de cranberry;
• 1/2 xícara de melado;

Modo de Preparar:

Misture todos os ingredientes secos e depois adicione o melado. Então, misture novamente.

Unte com um pouco de óleo de coco, uma forma retangular pequena, ou duas formas de bolo inglês, e espalhe toda a mistura pelas formas.

Molhe  uma colher de sopa na água, e com a parte de trás dela, aperte bem a massa para que fique bem espalhada e compacta.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por uns 15 minutos.

Retire do forno, espere esfriar e desenforme.

Corte em tiras formando barrinhas ou em quadrados. Faça como preferir.

Rendimento: aproximadamente 12 barrinhas

Espero que gostem.

Abraço

Alessandra

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