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Tags: macarrão, marmitas, massa.

in MASSAS· MICRO-ONDAS

Macarrão com carne seca – para a marmita

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Receita mais do que gostosa, o macarrão com carne seca de hoje é especial!

A Isabela me lembrou que no dia 25 de outubro se comemora o Dia Mundial do Macarrão, um dos alimentos mais queridos e consumidos pelo mundo todo.

E para comemorar esse dia, eles me enviaram um presente bem bacana, que inclui uma bolsinha térmica, ideal para levar a marmita para o trabalho.

macarrão com carne seca

A partir da sugestão deles eu resolvi preparar uma receita que pode ser congelada em porções e que pode ser levada e aquecida no micro-ondas do trabalho.

Fica deliciosa!

Ingredientes para o macarrão com carne seca:
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 400 g de carne seca desfiada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate; (se quiser usar um caseiro veja essa receita <<AQUI>>)
  • 250 g de macarrão; (eu usei o boca de leão da Isabela)
  • 200 g de queijo muçarela em cubos;
  • 5 colheres de sopa de maionese;
Modo de Preparo:

Aqueça o azeite numa panela e frite rapidamente o alho. Em seguida adicione a carne seca e refogue por uns 2 minutos.

Adicione o molho de tomate e refogue por mais 2 minutos. Desligue o fogo e reserve.

Numa panela grande aqueça água e quando levantar fervura coloque a massa. Cozinhe conforme as instruções da embalagem. Cada tipo de massa requer um tempo diferente de cozimento.

Escorra a massa e transfira para uma tigela grande. Adicione a carne seca com o molho, o queijo e a maionese. Misture bem.

Neste ponto você pode colocar em marmitas e congelar, ou levar para o forno preaquecido em 180 graus e assar durante uns 15 minutos.

Se você congelar, retire do freezer umas 6 horas antes de preparar. Você pode assar no forno convencional ou aquecer no micro-ondas. Faça conforme sua preferência ou disponibilidade. Não esqueça que é apenas para aquecer, tudo já foi pré-cozido.

Dica: para o macarrão ficar ainda mais cremoso adicione um pouquinho de água antes de aquecer e misture.

Espero que gostem.

Abraço

Alessandra

 

 

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