Quem não gosta de cachorro quente? Bom, sempre tem quem não gosta… Mas vamos combinar que são poucos né? Então imagina servir para os amigos, um cachorro quente diferente, bem estiloso e que todos vão comer com os olhos de tão apetitoso que é.
Eu usei uma receita de torta de liquidificador e mudei a cobertura. Coloquei tudo num potinho e levei ao forno. Quando ficou pronto, eu abri o forno, e aquele cheirinho se espalhou pela casa, hummmm… teve gente vindo correndo da sala saber o que eu tinha feito.
Ficou muito gostoso! Mas muito gostoso mesmo! A massa fica leve e bem saborosa, e a cobertura não tinha como dar errado.
Não sobrou nadinha, receita mais do que aprovada! Faz aí também!!!
Ingredientes:
Para a massa:
– 1/2 xícara de óleo;
– 2 ovos;
– 1 e 1/2 xícara de leite;
– 1/2 colher de sopa de sal;
– 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;
– 1/2 xícara de amido de milho; (deixa a massa bem mais leve)
– 100 g de requeijão cremoso;
– 1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó;
– óleo para untar;
Para a cobertura:
– 340 g de molho de tomates;
– 450 g de salsichas cortadas em fatias finas;
– 2 colheres de sopa de orégano seco;
– 50 g de queijo parmesão ralado;
Modo de Preparo:
Molho:
Misture todos os ingredientes. Não é necessário cozinhar.
Massa:
Bata o óleo, os ovos, o leite e o sal no liquidificador.
Depois acrescente aos poucos a farinha e o amido de milho e continue batendo.
Adicione o requeijão e bata até misturar.
Acrescente o fermento e misture com uma colher.
Unte potinhos, panelinhas ou ramequins que possam ir ao forno com um pouco de óleo.
Divida a massa nos potinhos, cuidando para que chegue até a metade da altura deles.
Coloque então uma farta cobertura sobre a massa e polvilhe queijo ralado.
Leve ao forno preaquecido a 200 graus por uns 30 minutos ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
Dica: você pode usar uma forma redonda média e depois desenformar e cortar em fatias triangulares como pizza.
Rendimento: 6 a 8 potinhos, ou uma forma média de 26 cm de diâmetro.
Espero que gostem.
Abraço
Alessandra
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Maynara diz
Ola!
Fiz a sua receita foi um sucesso! Super recomendo ra quem vai receber visita e está em dúvida do que fazer! Todos queriam a receita RS…
Obrigada,
Grande Beijo.
Maynara
Alessandra diz
Obrigada Maynara! Delícia saber que gostaram! Beijos