Se eu falar para vocês que só provei berinjela depois que comecei o blog, vocês acreditam? Sim, é verdade! O blog me apresentou muitos sabores novos, alguns bem conhecidos e consumidos, mas que antes do Pilotando, não faziam parte do meu cardápio.
Eu evolui muito, mas ainda tenho uma caminhada grande pela frente. Eu era chata para comer, muito chata! E berinjela, ah, coitadinha, era algo estranho, de textura esquisita e cor mais esquisita ainda. Hoje dou risadas da minha frescura passada, sou louca por berinjela e já testei várias receitas com ela. Difícil dizer qual a melhor, mas acho que as lasanhas são fortes candidatas a favoritas.
Uma leitora pediu e eu achei bem interessante fazer este post com receitas que utilizam berinjela. Espero que aproveitem!
1 – Rolinhos de berinjela com muçarela de búfala; clique <<AQUI>> para ver a receita
2 – Gâteau de berinjela com muçarela de búfala e tomate confit; clique <<AQUI>> para ver a receita
3 – Lasanha de berinjela com cogumelos castanhos; clique <<AQUI>> para ver a receita
4 – Berinjelas gratinadas com muçarela de búfala; clique <<AQUI>> para ver a receita
5 – Estrogonofe de berinjela com cogumelos; clique <<AQUI>> para ver a receita
6 – Antepasto de berinjela; clique <<AQUI>> para ver a receita
7 – Ratatouille; clique <<AQUI>> para ver a receita
8 – Kedjenou ; clique <<AQUI>> para ver a receita
9 – Moussaká ; clique <<AQUI>> para ver a receita;
10 – Lasanha vegetariana; clique <<AQUI>> para ver a receita
11 – Caponata; clique <<AQUI>> para ver a receita
12 – Berinjela à Parmiggiana; clique <<AQUI>> para ver
Espero que gostem
Mandem suas sugestões, participem!
Alessandra
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Joaquim diz
Obrigada pelas receitas, adoro berinjela, mas não sabia como podia aproveitá-la em muitas receitas. Gosto muito do seu blog e acompanho há muito tempo.
Abraços
Alessandra diz
Obrigada Joaquim, fico feliz!
Maria da penha dos santos diz
Receitas com abobrinha adoro abobrinha